The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
রাতের ডিনারে গরম গরম রাধাবল্লভী আর সাথে আলুর দম ( Radhaballavi Recipe & Aloo Dum Recipe ) পেলে আশা করি আর কিছুই লাগবে না । তাই অনুষ্ঠান বাড়ির মতন রাধাবল্লভী আপনারা বাড়িতে কিভাবে বানিয়ে নেবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি সাথে থাকছে খুব সহজে এবং কম সময় বাড়ানো যায় এমন একটি আলুর দমের রেসিপি ।
ভেজ চাউমিন ( Vegetable Chowmein ) আপনারা অনেকেই হয়তো বাড়িতে বানিয়েছেন । কিন্তু ঠিকই পদ্ধতিতে রান্না করলে চাওমিন এর স্বাদ একদম রেস্টুরেন্টের ভেজ চাউমিন মত হবে সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
বাড়িতে রেস্টুরেন্ট এর মতন একদম পারফেক্ট কমপ্লিট মিল রেসিপি যেমন সেজোয়ান সস্, ( Schezwan Sauce Recipe ) সেজোয়ান ফ্রাইড রাইস ( Chicken Schezwan Fried Rice Recipe ) ও সেজওয়ান চিকেন ( Schezwan Chicken Dry Recipe ) বাড়িয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
নিরামিষ পদ বানাতে হলে আপনারা অনেকেই হয়তো ভাবেন ঠিক কোন পদ বেশ ভালই হয়। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক নিরামিষ দই পটল ( Doi Potol Recipe ) ও বাসন্তী পোলাও ( Basanti Pulao Recipe ) এর রেসিপি ।
সয়াবিন হয়তো আপনার বাড়িতে অনেকবারই বানিয়েছে তবে ঠিক কি ভাবে বানাবে খুব কম উপকরণে খুবই সুস্বাদু সোয়াবিন আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই সয়াবিন কারি ( Soybean Curry Recipe ) রেসিপিটি ।
কাতলা মাছ আপনারা অনেকেই বাড়িতে খেয়ে থাকেন তবে ঠিক কি পদ্ধতিতে রান্না করলে এর স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যাবে সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই কাতলা মাছের রেসিপিটি ।
কোনরকম ইস্ট ব্যবহার না করে আপনারা বাড়িতে নরম তুলতুলে নান পুরি ( Naan Puri Recipe ) কিভাবে বাড়িয়ে নেবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি সাথে থাকছে স্ট্রিট স্টাইল তরকারি ।
একদম অনুষ্ঠান বাড়ির মতন পটল চিংড়ি আপনারা ঠিক কি কি উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । সাথে থাকছে রাইস কুকারে একদম পারফেক্ট ফ্রাইড রাইস বানানোর পদ্ধতি ।
বাড়িতে একদম সহজে কম সময়ে মটন বিরিয়ানি বানাতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি। এই রেসিপি দেখে রান্না করলে আপনাদের মটন হবে বেশ নরম এবং ভাত হবে একদম ঝুরঝুরে ।
বাড়িতে একদম পারফেক্ট সুন্দর দই বড়া বানানোর জন্য অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি সাথে থাকছে দু'রকমের চাটনি এবং ভাজা মসলা রেসিপি ।
