The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
শরীরকে পুষ্টিকর খাবার দেওয়ার পাশাপাশি যদি হালকা, সুস্বাদু এবং প্রোটিনসমৃদ্ধ কিছু খেতে চান, তাহলে এই ডাল ও সবজির স্যুপটি ( Lentils Soup Recipe ) বেশ ভালো একটি বিকল্প। মসুর ডাল, মুগ ডাল এবং তুর ডালের সঙ্গে বিভিন্ন সবজি ব্যবহার করে তৈরি এই স্যুপটি যেমন পুষ্টিকর, তেমনই খেতেও বেশ সুস্বাদু। বিশেষ করে ঠান্ডার দিনে কিংবা শরীর খারাপের সময় হালকা খাবার হিসেবে এটি বেশ আরামদায়ক।
আবহাওয়া পরিবর্তনের সময় সর্দি-কাশি বা গলা ব্যথার সমস্যা প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই দেখা যায়। এই সময় ভারী তেল-মশলাযুক্ত খাবারের বদলে হালকা, পুষ্টিকর এবং সহজপাচ্য খাবার খাওয়াই ভালো। এমন সময় এক বাটি গরম গরম চিকেন স্যুপ শরীর গরম রাখার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়াতে সাহায্য করে। ( Chicken Soup Recipe )
শীতকালে গরম-গরম সুপ ( Vegetable Soup Recipe ) হলে কার না ভালো লাগে? আর তারই সাথে যদি মশলা গার্লিক ব্রেড হয়, তাহলে তো আর কোনো কথাই নেই। এটা একবার বানিয়ে দেখুন, দেখবেন বাচ্চা থেকে বড়ো সবাই এটা খুবই পছন্দ করবে। আর রেসিপিটা করলেই বুঝতে পারবেন এটা বানানো কতটা সিম্পল, খুবই কম উপকরণ ও সহজেই এটা বানিয়ে নেওয়া যায়। মশলা গার্লিক ব্রেড-এর।
বাড়িতে স্যুপ বানালে একদম রেস্টুরেন্টের মতো হয় না তাই তো? তাই আজকে যে পদ্ধতিতে আমি আপনাদের চিকেন স্যুপ ( Hot and Sour Chicken Soup Recipe ) বানিয়ে দেখাবো, সেটাতে বানালে দেখবেন টেস্টটা একদম রেস্টুরেন্টের মতোই হবে। আপনারা যদি সেই প্রসেসটাই ফলো করেন, দেখবেন মোটামুটি ১০ থেকে ১৫ মিনিটের মধ্যে এটা আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন।
রেস্টুরেন্টে আপনারা হয়তো অনেকবারই এই স্যুপ খেয়েছেন তবে বাড়িতে এই সুপ রান্না করলে রেস্টুরেন্টের মতন স্বাদ আসেনা । এই রেসিপি দেখে আপনারা এই চিকেন মানচাউ সুপ ( Chicken Manchow Soup Recipe ) রান্না করলে স্বাদ হবে একদম রেস্টুরেন্টের মতন । এছাড়া সঙ্গে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস একদম পারফেক্ট মান যাও সুপ রান্না করার জন্য ।
টমেটো সুপ সাথে গার্লিক টোস্ট ( Restaurent Styel Tomato Soup )
খুবই সহজ উপায়ে বাড়িতে কম উপকরণ দিয়ে এবং কম সময় যদি কোন সুপ বানিয়ে নিতে হয় । তবে টমেটো স্যুপ ( Restaurent Styel Tomato Soup ) এর থেকে ভালো আর কি হতে পারে । এটা ছোট থেকে বড় সবাই খেতে খুবই ভালোবাসেন এবং সাথে থাকছে গার্লিক টোস্ট ।
বাড়িতে খুব কম সময়ে খুব সহজেই যদি স্বাস্থ্যকর চিকেন সুপ ( Chicken Soup Recipe ) বানিয়ে নিতে পারেন তাহলে আশা করি আপনাদের ভালই লাগবে। তবে চলুন দেখে নেওয়া যাক এই রেসিপিটি ।
