The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
চিংড়ি মাছের মালাইকারি ( Chingri Macher Malai Curry Recipe ) নারকেলের দুধ দিয়ে বানালে একদম অথেন্টিক হয় তবে আজকের রেসিপিতে আপনারা দেখবেন নারকেলের দুধ ছাড়াই কিভাবে চিংড়ি মাছের মালাইকারি আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন ।
আজকের এই রেসিপিতে আপনাদের দেখানো হবে কলকাতার স্ট্রিট স্টাইলে চিকেন চাওমিন ( Chicken Chowmein Recipe ) ।
আপনারা যদি ঝিঙে আলু ( Jhinge aloo chingri recipe ) দিয়ে কোন হালকা তরকারি রান্না করে নিতে চান তাহলে এই রেসিপি আপনাদের জন্য । এটা বানানো যতটা সহজ খেতে ততটাই সুস্বাদু । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক ঝিঙে, আলু, চিংড়ি দিয়ে ঝোল ।
আপনারা যারা বোয়াল মাছ খেতে ভালোবাসেন তারা এই বোয়াল মাছের ঝাল ( Boal Macher Recipe ) রেসিপি দেখে একবার বোয়াল মাছ রান্না করে দেখবেন । একবার খেলে বারে বারেই আপনাদের এটা খেতে ইচ্ছে হবে । একদম ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে এই রেসিপিটি আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিক্স যাতে আপনারা এই রেসিপি একদম পারফেক্টলি বানিয়ে নিতে পারেন ।
কম সময়ে প্রেসার কুকারে আপনারা যদি চিকেন কারি বানিয়ে নিতে চান তাহলে অবশ্যই দেখে নিতে হবে এই চিকেন কারি ( Chicken Curry Recipe ) রেসিপিটি । অনেকেই মনে করেন যে প্রেসার কুকারের চিকেন কারি রান্না করলে সেটার স্বাদ অতটা ভালো হবে না তবে এই রেসিপি দেখে আপনারা যদি চিকেন কারি রান্না করেন তাহলে প্রেসার কুকারেই আপনারা দারুন সুস্বাদু চিকেন কারি রান্না করে নিতে পারবেন ।
বাড়িতে আপনারা চিকেন রান্না করলে বিয়ে বাড়ির মতন চিকেন কারি ( Biye Bari Style Chicken Curry Recipe ) স্বাদটা কিন্তু আসে না । আজকে এই রেসিপিতে আপনারা দেখে নিতে পারবেন কেন বাড়িতে আপনাদের চিকেনের স্বাদ অনুষ্ঠান বাড়ির মতন হয় না । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
চিকেনের এই হায়দ্রাবাদি চিকেন ফ্রাই ( Hyderabadi Chicken Fry Recipe ) রেসিপিটি হায়দ্রাবাদে খুবই জনপ্রিয় । এই রেসিপিটা না দেখলে আপনারা বুঝতে পারবেন না কিভাবে খুব কম সময়ে কম উপকরণ দিয়ে আপনারা সহজেই বাড়িতে হায়দ্রাবাদি চিকেন ফ্রাই হায়দ্রাবাদি চিকেন ফ্রাই ( Hyderabadi Chicken Fry Recipe ) রান্না করে নিতে পারেন ।
আপনার বাড়িতে অনেক রকম ভাবেই চিকেন রান্না করে খেয়েছেন তবে তার মধ্যে এই চিকেন মাসালা ( Chicken Masala Recipe ) রেসিপিটা কিন্তু একদমই অন্যরকম । এটা চিকেন কষার মত দেখতে হলেও এর মশলার স্বাদটা একদম আলাদা । বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই আপনারা এটা বানিয়ে নিতে পারবেন । চলুন তোকে দেখে নেওয়া যাক এই চিকেন মাসালা রেসিপিটি ( Chicken Masala Recipe ) ।
ইলিশ মাছের ঝোল ( Ilish Macher jhol Recipe ) হয়তো আপনারা অনেকবার খেয়েছেন তবে এই রেসিপিতে দেখানো হবে কুমড়ো দিয়ে কিভাবে ইলিশ মাছের ঝোল রান্না করা যায় । এটা বানানো যতটা সহজ এর স্বাদটাও ততটাই সুন্দর হয় । তবে দেখে নেওয়া যাক এই ইলিশ মাছের ঝোল রেসিপিটি ( Ilish Macher jhol Recipe ) ।
ব্যাঙ্গালোরের এটি একটি খুবই জনপ্রিয় ধাবা স্টাইল এগ ফ্রাইড রাইস রেসিপি ( Egg Fried Rice Recipe ) । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে আপনারা বাড়িতে খুব সহজে এই রেসিপিটা বানিয়ে নেবেন ।