Atanur Rannaghar Recipe Book

পাকা আম দিয়ে এর আগে অনেকগুলি রেসিপি কিন্তু করেছি। আজকের রেসিপিটা তাদের মধ্যে থেকে একটু আলাদা। তাই এই আমের সিজনে এই ম্যাঙ্গো শ্রিখন্ড রেসিপিটা ( Mango Shrikhand Recipe ) একবার ট্রাই নিন। রেসিপিটা একটু আলাদা মনে হলেও একবার বানালে কিন্তু বারবার বানিয়ে খাবেন। ঠান্ডা ঠান্ডা শ্রীখন্ড পুরির সাথে খেতে দেখবেন দারুণ সুন্দর লাগে।

অথেন্টিক পদ্ধতিতে রাবড়ি রেসিপি ( Instant Rabri Recipe ) বানাতে গেলে অনেকটা সময় লাগে। আজকে যে পদ্ধতিতে রাবড়িটা বানিয়ে নেবো সেটা মাত্র ১০ থেকে ১৫ মিনিটের মধ্যে বানিয়ে নিতে পারবেন। রেসিপি বানানোর প্রসেসটাও দেখবেন খুবই সহজ। আর একবার বানিয়ে নিলে দেখবেন বাচ্চা থেকে বড় সবারই এটা খুব পছন্দ হবে।

কাঁচা আম দিয়ে আমপোড়া শরবত, আচার ও চাটনির রেসিপি এর আগে আপনাদের দেখিয়েছি। আজকে বানিয়ে নেবো কাঁচা আম দিয়ে আমসত্ত্ব রেসিপি ( Kacha Amer Amsotto Recipe )। এই সময় বাজারে কিন্তু আপনারা কাঁচা আম খুবই ইজিলি পেয়ে যাবেন। একবার যদি এটা আপনারা বানিয়ে রাখেন সারা বছর কিন্তু আপনারা এটাকে স্টোর করে খেতে পারবেন।