The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
বাড়িতে আপনারা চিকেন রান্না করলে বিয়ে বাড়ির মতন চিকেন কারি ( Biye Bari Style Chicken Curry Recipe ) স্বাদটা কিন্তু আসে না । আজকে এই রেসিপিতে আপনারা দেখে নিতে পারবেন কেন বাড়িতে আপনাদের চিকেনের স্বাদ অনুষ্ঠান বাড়ির মতন হয় না । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
চিকেনের এই হায়দ্রাবাদি চিকেন ফ্রাই ( Hyderabadi Chicken Fry Recipe ) রেসিপিটি হায়দ্রাবাদে খুবই জনপ্রিয় । এই রেসিপিটা না দেখলে আপনারা বুঝতে পারবেন না কিভাবে খুব কম সময়ে কম উপকরণ দিয়ে আপনারা সহজেই বাড়িতে হায়দ্রাবাদি চিকেন ফ্রাই হায়দ্রাবাদি চিকেন ফ্রাই ( Hyderabadi Chicken Fry Recipe ) রান্না করে নিতে পারেন ।
আপনার বাড়িতে অনেক রকম ভাবেই চিকেন রান্না করে খেয়েছেন তবে তার মধ্যে এই চিকেন মাসালা ( Chicken Masala Recipe ) রেসিপিটা কিন্তু একদমই অন্যরকম । এটা চিকেন কষার মত দেখতে হলেও এর মশলার স্বাদটা একদম আলাদা । বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই আপনারা এটা বানিয়ে নিতে পারবেন । চলুন তোকে দেখে নেওয়া যাক এই চিকেন মাসালা রেসিপিটি ( Chicken Masala Recipe ) ।
আপনারা অনেকেই দোকান থেকে পাপরি চাট ( Papdi Chat Recipe ) কিনে খেয়েছেন তবে এই পাপরি চাট ( Papdi Chat Recipe ) রেসিপি একবার দেখলে আপনারা খুব সহজেই এটা বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারবেন । সাথে থাকবে দুই রকম চাটনির রেসিপি এছাড়া একটি পাপড়ি চাট ( Papdi Chat Recipe Masala ) মসলা যেটা একবার বানিয়ে নিয়ে আপনি যাতে দিয়ে দিলে একদম স্ট্রিট স্টাইল এর স্বাদ আপনারা বাড়িতে বসেই পেয়ে যাবেন । আর এই রেসিপিটা একদম পারফেক্ট ভাবে বানিয়ে নেওয়ার জন্য থাকবে অনেক টিপিস এবং ট্রিক্স ।
ইলিশ মাছের ঝোল ( Ilish Macher jhol Recipe ) হয়তো আপনারা অনেকবার খেয়েছেন তবে এই রেসিপিতে দেখানো হবে কুমড়ো দিয়ে কিভাবে ইলিশ মাছের ঝোল রান্না করা যায় । এটা বানানো যতটা সহজ এর স্বাদটাও ততটাই সুন্দর হয় । তবে দেখে নেওয়া যাক এই ইলিশ মাছের ঝোল রেসিপিটি ( Ilish Macher jhol Recipe ) ।
মালপোয়া ( Malpua Recipe ) খেতে কে না ভালোবাসে তবে কিভাবে এর ব্যটার বানালে মালপোয়া ( Malpua Recipe ) একদম বলের মত ফুলবে এবং স্বাদ হবে সবথেকে ভালো সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
আলুর চপ ( Aloo Chop Recipe ) আপনারা দোকান থেকে কিনে হয়তো অনেকবার খেয়েছেন তবে কেমন হয় যদি খুব সহজে আপনারা বাড়িতে এটা বানিয়ে নিতে পারেন । এই রেসিপি দেখে আলুর চপ ( Aloo Chop Recipe ) রান্না করলে সেটা একদম দোকানের মতনই হবে এবং খুব কম উপকরণ দিয়ে খুব কম সময়ে এটা আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন ।
ব্যাঙ্গালোরের এটি একটি খুবই জনপ্রিয় ধাবা স্টাইল এগ ফ্রাইড রাইস রেসিপি ( Egg Fried Rice Recipe ) । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে আপনারা বাড়িতে খুব সহজে এই রেসিপিটা বানিয়ে নেবেন ।
দোকানের মতন চাওমিন একটা চাউমিন চিকেন চাওমিন ( Korean Chow Mein Recipe ) করে আপনারা হয়তো অনেকবারই খেয়েছেন তবে এই রেসিপিতে আপনারা দেখবেন একটা একদম ভিন্ন স্বাদের কোরিয়ান চাওমিন ( Korean Chow Mein Recipe ) রেসিপি । যেটা বানিয়ে নেওয়া খুবই সহজ এবং সময়ও লাগে অনেক কম ।
এর আগে আপনারা মটনের অনেক রেসিপি দেখেছেন তবে তার মধ্যে এই দই মটন ( Doi Mutton Recipe ) রেসিপিটা সবথেকে সহজতম এবং কম উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নেয়া যায় । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক এই দই মটন ( Doi Mutton Recipe ) রেসিপিটি ।