The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
Pakon Pithe Recipe | তালের বড়া প্রতিবার না বানিয়ে বানিয়ে নিন পাকন পিঠে
তালের মৌসুম এলেই বাঙালি বাড়িতে তালের বড়া, পায়েস কিংবা বিভিন্ন ধরনের পিঠে তৈরি হয়। তবে যদি একই স্বাদের বাইরে একটু ভিন্ন কিছু বানাতে চান, তাহলে তালের পাকন পিঠে অবশ্যই একবার তৈরি করে দেখুন। ( Pakon Pithe Recipe ) বাইরে হালকা মুচমুচে আর ভেতরে নরম ও তুলতুলে এই পিঠে খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই বেশ কয়েকদিন ভালোও থাকে। বিকেলের জলখাবার, অতিথি আপ্যায়ন কিংবা উৎসবের বিশেষ মেনু—সব ক্ষেত্রেই এই পিঠে দারুণ মানিয়ে যায়।
