The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
আমলকীর গুণগত মান নিয়ে আলাদা করে তো কিছু বলার নেই। চুল, স্কিন বা পেটের সমস্যার জন্য আমলকী কিন্তু খুবই উপকারী। আর স্পেশালি ইমিউনিটি বুস্ট করতেও কিন্তু সাহায্য করে। তাই এই শীতে আমলকি আচার রেসিপিটা ( Amloki Achar Recipe ) কিন্তু আপনারা অবশ্যই বানিয়ে রাখতে পারেন।
মিষ্টি দই রেসিপি আপনারা আগেও অনেকবার দেখেছেন তবে এই গরমে আমের মৌসুমে আপনারা যদি বাড়িতেই আম দই ( Aam Doi Recipe ) বানিয়ে নিতে চান তাহলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
দোকান থেকে রসমালাই ( Rasmalai Recipe ) কিনে খেতে গেলে বেশ অনেকটাই দাম পরে যায় । তবে আপনারা বাড়িতে কিন্তু খুব সহজেই এটা বানিয়ে নিতে পারেন । মাত্র ২ লিটার দুধ দিয়ে আপনারা বেশ অনেকগুলি রসমালাই বানিয়ে নিতে পারবেন যেগুলি হবে একদম নরম এবং দোকানের মতোই সুস্বাদু ।
একদম ঘরে থাকার চারপাচ টি উপকরণ দিয়ে আপনারা বাড়িতেই একটা মিষ্টি সন্দেশ ( Sandesh Recipe ) বানিয়ে নিতে চাইলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
বাঙ্গালীদের প্রত্যেকটা অনুষ্ঠানে মিষ্টিমুখ না করলে চলে না । তাই আজকের রেসিপিতে চলুন দেখে নেওয়া যাক একটু নতুন ধরনের মালপোয়া রেসিপি ( Malpua Recipe ) ।
মিষ্টি সুজির হালুয়া ( Sujir Halwa Recipe ) অনেকে অনেক রকম ভাবেই বানান তবে এই রেসিপি দেখে এই মিষ্টি সুজির হালুয়া ( Sujir Halwa Recipe ) বানিয়ে নিলে আপনারা খুব সহজেই এটা বানিয়ে নিতে পারবেন ।
মাত্র তিনটি উপকরণ দিয়ে বাড়িতে খুব সহজে ম্যাংগো আইসক্রিম ( Mango Ice Cream Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
গুড় দিয়ে আপনারা আগেও আমের আচার বানানোর রেসিপি দেখেছেন তবে চিনি দিয়ে আমের আচার কিভাবে বানিয়ে নিতে হবে সেটা জানতে হলে আপনাদের অবশ্যই দেখে নিতে হবে এই রেসিপিটি । একবার এই আমের আচার ( Amer Achar Recipe ) বানিয়ে নিলে আপনারা অনেকদিন পর্যন্ত এটা স্টোর করে রাখতে পারবেন । এছাড়া কোন মসলা দিলে এই আমের আচারের স্বাদ সব থেকে ভালো হয় সেটা আপনারা দেখেনিতে পারবেন এই রেসিপিতে ।
এই গরমে বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে আপনারা যদি চটপট একটা রিফ্রেশিং ড্রিঙ্ক বানিয়ে নিতে চান তাহলে অবশ্যই দেখে নিন এই দুধের শরবত রেসিপিটি ( Payesh Recipe ) । দুধ দিয়ে বানানো এই শরবতটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি রিফ্রেশিং ।
মালপোয়া ( Malpua Recipe ) খেতে কে না ভালোবাসে তবে কিভাবে এর ব্যটার বানালে মালপোয়া ( Malpua Recipe ) একদম বলের মত ফুলবে এবং স্বাদ হবে সবথেকে ভালো সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
