The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
চিংড়ি মাছের ঝোল আপনারা অনেকবারই খেয়েছেন কিন্তু কিভাবে রান্না করলে চিংড়ি মাছগুলি খুব নরম হয় এবং স্বাদটা সবথেকে ভালো হয় সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই চিংড়ি মাছের ঝোল ( Chingri Macher Recipe ) রেসিপিটি সাথে অবশ্যই থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
রেস্টুরেন্টে হয়তো আপনারা অনেকবার এই পেপার চিকেন ( Pepper Chicken Recipe ) খেয়েছেন তবে বাড়িতে খুব সহজে এটা বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।সাথে থাকছে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
রেস্টুরেন্টে আপনারা হয়তো অনেকবারই এই স্যুপ খেয়েছেন তবে বাড়িতে এই সুপ রান্না করলে রেস্টুরেন্টের মতন স্বাদ আসেনা । এই রেসিপি দেখে আপনারা এই চিকেন মানচাউ সুপ ( Chicken Manchow Soup Recipe ) রান্না করলে স্বাদ হবে একদম রেস্টুরেন্টের মতন । এছাড়া সঙ্গে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস একদম পারফেক্ট মান যাও সুপ রান্না করার জন্য ।
জলখাবার বা রাতের ডিনারে যদি এমন গরম আলু পুরি আর এরকম চটপটে একটা আলুর তরকারি ( Niramish Aloo Tarkari ) হয় তাহলে আর কিছুই লাগেনা । এই দুটো রেসিপি বানানো কতটা সহজ সেটাই আজকে আমি এই বলবো । খুব কম সময়ে করে নিতে পারবেন গরম গরম আলু পুরি ও আলুর তরকারি ।
পনিরের অনেক নিরামিষ রেসিপি হয়তো আপনারা জানেন বা দেখেছেন তবে তার মধ্যে এটি অন্যতম । বাড়িতে খুব কম উপকরণ দিয়ে এত সুস্বাদু একটা পনিরের রেসিপি যে বানানো যায় সেটা আপনারা এই রেসিপি না দেখলে ভাবতেই পারবেন না । তবে চলুন দেখে নেওয়া যাক পনির টমেটো কুট রেসিপি ( Niramish Paneer Recipe ) । সাথে থাকছে অনেক টিপস এবং ট্রিকস এই রেসিপিটি কে একদম পারফেক্ট করে বানানোর জন্য ।
ব্যাঙ্গালোরের মতো শহরগুলিতে রাস্তার ধারে এই চিকেন ফ্রাই রেসিপি ( Chicken Fry Recipe ) খুবই বিখ্যাত । তবে চলুন আজকের রেসিপিতে দেখে নেওয়া যাক বাড়িতে খুব কম উপকরণ দিয়ে সহজেই আপনারা কিভাবে এই চিকেন ফ্রাই রেসিপি বানিয়ে নিতে পারবেন ।
বাড়িতে সকাল বেলায় ব্রেকফাস্ট এর জন্য খুব সহজে দুটি আলু দিয়ে আপনারা এই আলু চিলা ( Aloo Chilla Recipe ) রেসিপিটা বানিয়ে নিতে পারবেন এবং সাথে থাকছে জিরা আলু বানিয়ে নেয়ার খুব সহজ একটি পদ্ধতি ।
বাড়িতে হঠাৎ করে গেস্ট চলে এলে চিংড়ি মাছ দিয়ে খুব কম সময়ে আপনারা এই বাটার গার্লিক ( Butter Garlic Prawns ) রেসিপিটি বানিয়ে নিতে পারবেন । আলাদা করে আর রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খেতে হবে না । এই রেসিপিটি বানানো খুবই সহজ, এছাড়া একদম রেস্টুরেন্টের মতন রান্নাটা করার জন্য থাকবে অনেকটি এবং ট্রিক্স ।
বাড়িতে খুব কম উপকরণ দিয়ে সহজেই আপনারা ভেজ পোলাও ( Vegetable Pulao Recipe ) বানিয়ে নিতে চাইলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । ঠিক কতটা জল ব্যবহার করলে আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন একদম ঝরঝরে পোলাও ।
বাড়িতে খুব কম সময়ে কম উপকরণ দিয়ে একদম রেস্টুরেন্ট এর মতন মাশরুম মাসালা ( Mushroom Masala ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
