The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
রেসিপি নাম শুনে হয়তো আপনারা অনেকেই একটু অবাক হয়েছেন । তবে সত্যি বলতে অনেকেই চায় গরমে তেল মশলা ছাড়া একটু হালকা সবজি রান্না করে খেতে । তাই আজকের রেসিপিতে থাকবে ওপার বাংলার একটা খুব জনপ্রিয় পুরনো শসা চিংড়ি এবং চিংড়ি বাটা রেসিপি ( Chingri Bata Recipe ) । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস যাতে আপনারা এটা পারফেক্টলি বানিয়ে নিতে পারেন ।
আপনারা অনেকেই একটু স্বাস্থ্যকর রেসিপি দেখতে চান । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক আজকে ডালিয়া ( Dalia Recipe ) রেসিপি যেটা খেতে যেমন সুস্বাদু বানানো ততটা সহজ । এটা আপনারা ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চ যেকোনো সময়ই খেতে পারেন ।
আজকের রেসিপিতে আপনারা চিকেনে এমন একটা রান্না দেখে নিতে পারবেন যেটা আপনারা সাধারণত রেস্টুরেন্টে খেয়ে থাকেন । তবে হাতে একটু সময় থাকলে আপনারা কিন্তু মাত্র ১০ মিনিটে বাড়িতেই এই সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন ( Sweet and Sour Chicken Recipe ) খুব সহজেই রান্না করে খেতে পারবেন ।
প্রায় প্রত্যেক অনুষ্ঠান বাড়িতে সকাল বেলার জলখাবারে আপনারা যে ছোলার ডাল ( Aloo Cholar Dal Recipe ) এবং লুচি খেয়ে থাকেন বাড়িতে রান্না করলে ছোলার ডালের স্বাদটা কিন্তু সেই রকম হয় না তাই একদম অনুষ্ঠান বাড়ির মতো নিরামিষ আলু ছোলার ডাল |
এখন প্রায় প্রত্যেক অনুষ্ঠান বাড়িতেই কাতলা মাছের এই ( Malai Katla Recipe ) পথ পরিবেশন করা হয় । এই মালাই কাতলা ( Malai Katla Recipe ) রেসিপিটা ভীষণ অন্যরকম এবং খেতেও খুব সুস্বাদু । তবে আপনারা ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই খুব সহজে এটা বানিয়ে নিতে পারবেন ।
মিষ্টি দই রেসিপি আপনারা আগেও অনেকবার দেখেছেন তবে এই গরমে আমের মৌসুমে আপনারা যদি বাড়িতেই আম দই ( Aam Doi Recipe ) বানিয়ে নিতে চান তাহলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
রেস্টুরেন্টে কোন স্টাটার অর্ডার করলে আপনারা বেশিরভাগই এই চিকেনের ড্রাই চিলি চিকেন ( Chilli Chicken Recipe ) ডিসটা অর্ডার করে থাকেন ।
