The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
আলুর চচ্চড়ি আলুর দম এরকম অনেক রেসিপি আপনারা অনেকবার খেয়েছেন তবে একদম ভিন্ন স্বাদের একটি আলুর তরকারি বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন আলু কাটলি রান্নার রেসিপিটি ( Aloo Katli Recipe ) । এটি লখনউ নের একটি স্পেশাল রেসিপি । রাতের ডিনারে রুটির সাথে এটা খেতে খুবই ভালো লাগে । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক আলুর এই নতুন রেসিপিটি ।
আপনারা অনেকেই ওটস এর স্বাস্থ্যকর রেসিপি ( Healthy Oats Recipe ) দেখতে চান । তাই এই রেসিপিতে একটা নয় দুই রকমের ওটস রেসিপি দেওয়া হয়েছে যেগুলি যেমন স্বাস্থ্যকর তেমন সুস্বাদু । এগুলি আপনারা ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজে ১০ মিনিটেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক ওটস পোহা এবং ওটস প্যানকেকের রেসিপি ।
বাঙ্গালীদের খুব প্রিয় একটা রেসিপি হল আলু চচ্চরি রেসিপি ( Aloo Chorchori Recipe ) । এটা বানানো যতটা সহজ এর সদ্ ততটাই ভালো । আর সাথে যদি থাকে গরম ফুলকো লুচি তাহলে তো আর কোন কথাই নেই । তাহলে চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক আলুর চচ্চড়ি রেসিপি ( Aloo Chorchori Recipe ) ।
সকাল বেলায় এক কাপ সুজি দিয়ে যদি স্বাস্থ্যকর একটা ব্রেকফাস্ট ( Healthy Breakfast Recipe ) বানিয়ে নেয়া যায় তাহলে কেমন হয় ? সাথে যদি থাকে একটা স্বাস্থ্যকর রসম তাহলে তো আর কোন কথাই নেই । চলুন তবে ঝটপট দেখে নেওয়া যাক এই সুজিদের স্বাস্থ্যকর টিফিন ( Healthy Breakfast Recipe ) রেসিপিটি ।
বাড়িতেই যদি আপনারা মুচমুচে ক্রিসপি ফ্রাইড ফিস ( Crispy Fried Fish Recipe ) বানিয়ে নিতে পারেন তাহলে আর রেস্টুরেন্টে যাওয়ার আশা করি দরকার পড়বে না । চলুন তবে এই রেসিপিতে দেখে নেওয়া যাক বাড়িতেই আপনারা কিভাবে খুব সহজে ক্রিসপি ফ্রাইড ফিস ( Crispy Fried Fish Recipe ) বানিয়ে নেবেন ।
আপনারা অনেকেই বাটা মাছের ঝোল বাড়িতে বানিয়ে খেয়েছেন তবে এই রেসিপি দেখে বাটা মাছের ঝোল ( Bata Macher Jhol Recipe ) রান্না করলে তার স্বাদ হবে সব থেকে ভালো । কি একটা বিশেষ পেস্ট ব্যবহার করলে এর স্বাদটা সবথেকে ভালো হয় সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই বাটা মাছের ঝোল রেসিপিটি ( Bata Macher Jhol Recipe ) ।
প্রখর গরমে আম পান্না খেতে কার না ভালো লাগে । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক একটি নয় দুই দুইটি আম পান্না রেসিপি ( Aam Panna Recipe ) । এটা বানানো যতটা সহজ খেতে ততটাই সুস্বাদু । এছাড়া এটা বানিয়ে আপনারা স্টোর করেও রাখতে পারবেন এবং যখন খুশি আম পান্না ( Amm Panna Recipe ) বানিয়ে খেতে পারবেন । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক আম পান্না রেসিপি ।
কেমন হবে যদি বাড়িতেই আপনারা বানিয়ে নিতে পারেন কেএফসির মতন চিকেন পপকর্ন ( KFC Chicken Popcorn ) । এই রেসিপি দেখে আপনারা খুব সহজেই বাড়িতে চিকেন পপকন বানিয়ে নিতে পারবেন । শুধুমাত্র একটি না দুই দুই রকমের রেসিপি এখানে দেখানো হয়েছে । যেকোনো একটি পদ্ধতিতে বাড়িতে আপনারা এই চিকেন পপকন বানিয়ে নিতে পারেন ।
বর্তমানে যা গরম পড়ছে তা নিয়ে তো আর কিছু বলার নেই, তবে বাড়িতে গরম থেকে ফেরার পরে যদি আপনারা একটা ঠান্ডা মিল্কশেখ পেয়ে যান তাহলে কার না ভালো লাগে । চলুন তবে এই খোরমুজার শরবত রেসিপিতে ( Easy Summer Drinks ) দেখে নেওয়া যাক বাড়িতে আপনারা কিভাবে খুব সহজেই খোরমুজার শরবত বানিয়ে নেবেন । এটা বানিয়ে আপনারা দুই তিন দিন ফ্রিজে স্টোর করেও রাখতে পারেন ।
লেমন চিকেন বানানোর অনেক রেসিপি হয়তো আপনারা এর আগে দেখেছেন তবে এই রেসিপিটি হবে সেগুলি থেকে একদমই আলাদা । খুব কম উপকরণ দিয়ে কম সময়ে বাড়িতেই আপনারা এই লেমন চিকেন রেসিপি ( Lemon Chicken Recipe ) বানিয়ে নিতে পারবেন । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিক্স ।
