The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
আপনারা হয়তো অনেকবারই বাড়িতে বিয়ে বাড়ির মতন ফ্রাইড রাইস ( Veg Fried Rice Recipe ) রান্না করেছেন কিন্তু ঠিকই পদ্ধতিতে করলে এর স্বাদটা একদমই বিয়ে বাড়ির মতন হবে সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
পটলের দোরমা আমিষ এবং নিরামিষ পুর কিভাবে বানাবেন এবং পটলের দোরমার একদম পারফেক্ট গ্রেভি কিভাবে বানাবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই পটলের দোরমা ( Veg & Non Veg Potoler Dorma ) রেসিপিটি ।
গরম গরম লুচির সাথে এই নিরামিষ রেসিপিটি খেতে কার না ভালো লাগে । তাই খুব সহজে সুস্বাদু কুমড়োর ছক্কা ( Kumror Chokka Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । সাথে থাকছে একটা বিশেষ ভাজা মশলা যেটা দিলে এই রেসিপি এর স্বাদ অনেক গুণ বেড়ে যায়।
রাতের ডিনারে গরম গরম রাধাবল্লভী আর সাথে আলুর দম ( Radhaballavi Recipe & Aloo Dum Recipe ) পেলে আশা করি আর কিছুই লাগবে না । তাই অনুষ্ঠান বাড়ির মতন রাধাবল্লভী আপনারা বাড়িতে কিভাবে বানিয়ে নেবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি সাথে থাকছে খুব সহজে এবং কম সময় বাড়ানো যায় এমন একটি আলুর দমের রেসিপি ।
ভেজ চাউমিন ( Vegetable Chowmein ) আপনারা অনেকেই হয়তো বাড়িতে বানিয়েছেন । কিন্তু ঠিকই পদ্ধতিতে রান্না করলে চাওমিন এর স্বাদ একদম রেস্টুরেন্টের ভেজ চাউমিন মত হবে সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
নিরামিষ পদ বানাতে হলে আপনারা অনেকেই হয়তো ভাবেন ঠিক কোন পদ বেশ ভালই হয়। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক নিরামিষ দই পটল ( Doi Potol Recipe ) ও বাসন্তী পোলাও ( Basanti Pulao Recipe ) এর রেসিপি ।
সয়াবিন হয়তো আপনার বাড়িতে অনেকবারই বানিয়েছে তবে ঠিক কি ভাবে বানাবে খুব কম উপকরণে খুবই সুস্বাদু সোয়াবিন আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই সয়াবিন কারি ( Soybean Curry Recipe ) রেসিপিটি ।
কোনরকম ইস্ট ব্যবহার না করে আপনারা বাড়িতে নরম তুলতুলে নান পুরি ( Naan Puri Recipe ) কিভাবে বাড়িয়ে নেবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি সাথে থাকছে স্ট্রিট স্টাইল তরকারি ।
বাড়িতে একদম পারফেক্ট সুন্দর দই বড়া বানানোর জন্য অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি সাথে থাকছে দু'রকমের চাটনি এবং ভাজা মসলা রেসিপি ।
সুক্ত বাঙ্গালীদের একটি খুব পছন্দের পদ । একদম অনুষ্ঠান বাড়ির মতো সুক্ত বাড়িতে বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
