The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
শীতকালে গাজরের ( Easy Best Gajorer Halua Recipe ) হালুয়া খেতে কার না ভালো লাগে । বাড়িতে একদম পারফেক্ট গাজরের হালুয়া রান্না করে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । এই রেসিপিতে দুই রকম পদ্ধতিতে গাজরের হালুয়া রান্না করে দেখানো হলো ।
খুব সহজ ভাবে একদম পারফেক্ট আলু পরোটা ( Aloo Paratha Recipe Bengali ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । সাথে এটা কি দিয়ে খেতে ভালো লাগবে সেটাও এখানে দেখানো হবে ।
আপনারা হয়তো অনেক রকমের ফিশকারি খেয়েছেন, তবে এই রকম ফিসকারি রেসিপি আপনারা আশা করি আগে কখনো কোথাও দেখেননি । চলুন দেখে নেওয়া যাক খুব সহজে ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি সুস্বাদু রেস্টুরেন্ট স্টাইল ফিস কারি ( Restaurant Style Fish Curry Recipe ) সাথে থাকতে কতগুলি টিপস এবং ট্রিকস ।
হাতে ১০ মিনিট সময় থাকলেই আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন এই সহজ রেসিপিটি চিকেন স্টেয়ার ফ্রাই ( Chicken Stir Fry Recipe Bengali ) ।
দোকানে বা রেস্টুরেন্টে আপনারা অনেকেই পাও ভাজি খেয়ে থাকেন তবে বাড়িতে খুব সহজে দোকানের মত পাও ভাজি ( Pav Bhaji Recipe Bengali Style ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিতে হবে এই রেসিপিটি ।
বিয়ে বাড়ি মটন কষার ( Mutton Kosha Bengali Recipe ) রং এবং স্বাদ এতটা ভালো কেন হয় সেটা এই রেসিপি দেখে মটন কষা রান্না করলে আপনারা বুঝতে পারবেন। এছাড়া খুব ব্যস্ততার মধ্যে কম সময়ে মটন কষা রান্না করতে হলে অবশ্যই দেখে নিতে হবে এই রেসিপিটি ।
টমেটো সুপ সাথে গার্লিক টোস্ট ( Restaurent Styel Tomato Soup )
খুবই সহজ উপায়ে বাড়িতে কম উপকরণ দিয়ে এবং কম সময় যদি কোন সুপ বানিয়ে নিতে হয় । তবে টমেটো স্যুপ ( Restaurent Styel Tomato Soup ) এর থেকে ভালো আর কি হতে পারে । এটা ছোট থেকে বড় সবাই খেতে খুবই ভালোবাসেন এবং সাথে থাকছে গার্লিক টোস্ট ।
এই রেসিপিটি আমার দাদা বৌদি কারিগরের থেকে শেখা আপনারা যারা কলকাতার বাইরে থাকেন বা কলকাতায় থেকেও দাদা বৌদিতে যাওয়ার সময় পান না তারা বাড়িতে এই রেসিপি দেখে বিরিয়ানি রান্না করলে দাদা বৌদি বিরিয়ানির ( Dada Boudi Chicken Biryani Recipe ) স্বাদ ঘরে বসে উপভোগ করতে পারবেন ।
এই রেসিপি দেখে আপনারা বাড়িতে খুব সহজে কম সময়ের মধ্যে বানিয়ে নিতে পারবেন রেস্টুরেন্টের মত তন্দুরি চিকেন ( Tandoori Chicken Recipe ) । চিকেনটা বাইরে থেকে যেমন মুচমুচে হবে ভেতর থেকে হবে ততটাই নরম । অবশ্যই মেনে চলতে হবে সাথে দেওয়া টিপস করি ।
দর্শকদের অনুরোধে আজকের রেসিপি কাশ্মীরি মটন রোগান জোশ । খুব সহজে বাড়িতে আপনারা খুব সুস্বাদু এই রেসিপি বানিয়ে নিতে পারবেন এই কাশ্মীরি মটন রোগান জোশ রেসিপি ( Kashmiri Mutton Rogan Josh ) দেখে । তার জন্য অবশ্যই অনুসরণ করতে হবে সাথে দেওয়া টিপস গুলি ।