The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
দেশী মুরগীর ( Deshi Chicken Recipe ) এই রেসিপি টা আপনারা এই ভাবে বানালে নিশ্চয়ই জানতে পারবেন এর কালার টা এমন লাল কি করে আশে । এছাড়াও প্রেসার কুকারে না দিয়ে এটা এত নরম কি করে হয়, এছাড়া কোন সময় কি মসলা দিলে এর টেস্ট টা অনেক গুণ বেড়ে যাবে সেই সব কিছু নিয়ে আজকের রেসিপি দেশী মুরগীর কষা ( Deshi Chicken Kosha Recipe ) রান্নার সব থেকে সহজ রেসিপি ।
এই গরমে আপনাদের এই আমের মিশ্রণ বাড়িতে বানানো থাকতে বাইরে থেকে আর আমের শরবত বা স্মুদি কিনে খেতে হবে না । এই আম আর মিশ্রণ দিয়ে আপনারা বাড়ীতে খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারবে আম এর জুস, স্মুদি, মসলা ড্রিংকস ( Mango Juice Recipe ) ।
চিকেন রেজালা ( Chicken Rezala Recipe ) ঠিক কি পদ্ধতিতে করলে এর স্বাদ একদম পারফেক্ট হয় এবং এর বিশেষ একটা ভাজা মসলা বানানোর পদ্ধতি দেখানো হয়েছে এই রেসিপিতে । সাথে অবশ্যই থাকছে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
নিরামিষ এই পনিরের রেসিপি টা আপনারা যদি একবার বানিয়ে খান তাহলে আপনাদের বারে বারে এই রেসিপিটা বানিয়ে খেতে ইচ্ছে হবে । চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক বাড়িতে খুব কম উপকরণ দিয়ে খুব সহজে আপনারা কিভাবে পনির এর এই পনির মশলা ( Veg Paneer Masala Recipe ) রেসিপিটা বানিয়ে নেবেন । সাথে অবশ্যই থাকছে বেশ কিছু টিপস ।
পটলের এই রেসিপিটা বানানো যতটাই সহজ খেতে ঠিক ততটাই সুস্বাদু । চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে খুব সহজে বাড়িতে আপনারা এই নিরামিষ পটলের, পটল পোস্ত ( Potol Posto Recipe ) রেসিপি টা বানিয়ে নিতে পারবেন ।
রুই মাছ হয়তো আপনারা সকলেই বাড়িতে প্রায়ই বানিয়ে থাকেন । তবে এই রেসিপি দেখে রুই মাছ রান্না করলে তার স্বাদ হবে খুবই সুন্দর এবং বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজে আপনারা খুব সহজে কম সময়ে এই রুই মাছের রেসিপি ( Rui Macher Masala Curry ) রান্না করে নিতে পারবেন ।
এই রেসিপিতে আপনাদের করে দেখানো হবে চার রকমের স্যান্ডউইচ, পনির স্যান্ডউইচ । এর মধ্যে থাকছে এগ স্যান্ডউইচ ( Egg Sandwich Recipe ), ভেজ স্যান্ডউইচ ( Veg Sandwich Recipe ), চিকেন স্যান্ডউইচ ( Chicken Sandwich Recipe ) এবং পানির স্যান্ডউইচ ( Paneer Sandwich Recipe ) । বাড়িতে খুব সহজে কম সময়ে এবং ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে আপনারা এই স্যান্ডউইচ গুলি বানিয়ে নিতে পারবেন । একসাথে অবশ্যই থাকতে বেশ কিছু টিপস এবং ট্রিক্স ।
একদম দোকানের মত লস্যি আপনারা বাড়িতে কিভাবে বানাবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । এখানে দুই রকমের লস্যি একটা সাধারণ লস্যি ( Doi Lassi Recipe ) ও আর একটা আম লস্যি ( Mango Lassi Recipe ) বানানোর পদ্ধতি দেখানো হয়েছে । সাথে অবশ্যই থাকতে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
চিকেন কারি হয়তো আপনারা অনেকে অনেক রকম ভাবে রান্না করেন তবে এই পদ্ধতিতে চিকেন কারি ( Simple Chicken Curry Recipe ) রান্না করলে তার স্বাদ হবে একদম অন্যরকম এবং ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজে এবং খুব কম সময়ে রেসিপিটি আপনারা তৈরি করে নিতে পারবেন ।
আমের গুড় আচার বানাতে হয়তো একটু বেশি সময় লাগে, আপনারা যদি সারা বছর আমের গুড় আচার ( Amer Achar Recipe ) পেতে চান, তাহলে খুব সহজে দোকানের মত আমের গুড় আচার কিভাবে আপনারা বাড়িতে বানাবেন এই রেসিপিটি দেখে নিন । এছাড়াও দোকানে যে মসলা ব্যাবহার করে, ঠিক তেমন মসলা বাড়িতেই বানিয়ে নেব ।