The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
মটনের এই রেসিপিটা অনেকে অনেক রকম ভাবে বানান তবে এখানে কারাচি স্টাইলে এই রেসিপিটি করে দেখানো হয়েছে । আপনারা বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজে এই কড়াই মাটন বা করাই গোস্ত ( Kadai Mutton Recipe ) রেসিপিটা বানিয়ে নিতে পারবেন । এছাড়াও রেসিপিটা পারফেক্টলি করার জন্য থাকছে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি ( Macher Matha Diye Bandhakopi Recipe ) আপনারা হয়তো অনেকবার খেয়েছেন তবে কিভাবে রান্না করলে এই সাতটা সবথেকে ভালো হয় সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
আপনারা অনেকেই ভাবেন যে মোগলাই মটন ( Mughlai Mutton Recipe ) রান্না করা খুবই সময় সাপেক্ষ । কিন্তু এই রেসিপি দেখলে আপনারা জানতে পারবেন কতটা সহজে বাড়িতে একরকম সময় এই সুস্বাদু রেসিপিটি বানিয়ে নিতে পারবেন । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
চিংড়ি মাছের ঝোল আপনারা অনেকবারই খেয়েছেন কিন্তু কিভাবে রান্না করলে চিংড়ি মাছগুলি খুব নরম হয় এবং স্বাদটা সবথেকে ভালো হয় সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই চিংড়ি মাছের ঝোল ( Chingri Macher Recipe ) রেসিপিটি সাথে অবশ্যই থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
রেস্টুরেন্টে হয়তো আপনারা অনেকবার এই পেপার চিকেন ( Pepper Chicken Recipe ) খেয়েছেন তবে বাড়িতে খুব সহজে এটা বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।সাথে থাকছে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
রেস্টুরেন্টে আপনারা হয়তো অনেকবারই এই স্যুপ খেয়েছেন তবে বাড়িতে এই সুপ রান্না করলে রেস্টুরেন্টের মতন স্বাদ আসেনা । এই রেসিপি দেখে আপনারা এই চিকেন মানচাউ সুপ ( Chicken Manchow Soup Recipe ) রান্না করলে স্বাদ হবে একদম রেস্টুরেন্টের মতন । এছাড়া সঙ্গে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস একদম পারফেক্ট মান যাও সুপ রান্না করার জন্য ।
জলখাবার বা রাতের ডিনারে যদি এমন গরম আলু পুরি আর এরকম চটপটে একটা আলুর তরকারি ( Niramish Aloo Tarkari ) হয় তাহলে আর কিছুই লাগেনা । এই দুটো রেসিপি বানানো কতটা সহজ সেটাই আজকে আমি এই বলবো । খুব কম সময়ে করে নিতে পারবেন গরম গরম আলু পুরি ও আলুর তরকারি ।
বাড়িতে হঠাৎ করে গেস্ট চলে এলে চিংড়ি মাছ দিয়ে খুব কম সময়ে আপনারা এই বাটার গার্লিক ( Butter Garlic Prawns ) রেসিপিটি বানিয়ে নিতে পারবেন । আলাদা করে আর রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খেতে হবে না । এই রেসিপিটি বানানো খুবই সহজ, এছাড়া একদম রেস্টুরেন্টের মতন রান্নাটা করার জন্য থাকবে অনেকটি এবং ট্রিক্স ।
বাড়িতে খুব কম সময়ে কম উপকরণ দিয়ে একদম রেস্টুরেন্ট এর মতন মাশরুম মাসালা ( Mushroom Masala ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
অনুষ্ঠান বাড়িতে কাতলা মাছের ঝোলের ( Biye Bari Style Katla Mach ) স্বাদ হয় একদম অন্যরকম, বাড়িতে আপনারা কিভাবে কাতলা মাছ রান্না করলে ঠিক সেই স্বাদটা আনতে পারবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
