The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
বাঙ্গালীদের খুব প্রিয় একটা রেসিপি হল আলু চচ্চরি রেসিপি ( Aloo Chorchori Recipe ) । এটা বানানো যতটা সহজ এর সদ্ ততটাই ভালো । আর সাথে যদি থাকে গরম ফুলকো লুচি তাহলে তো আর কোন কথাই নেই । তাহলে চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক আলুর চচ্চড়ি রেসিপি ( Aloo Chorchori Recipe ) ।
এখানে দুই রকমের স্বাস্থ্যকর সালাদ এর রেসিপি দেখানো হয়েছে । প্রথমটি হল প্রোটিন সালাদ ( Healthy Salad Recipes ) এবং দ্বিতীয় টি হল রাশিয়ান সালাদ ( Russian Salad Recipe ) । খুব সহজে বাড়িতে বানিয়ে নেবো এই ২ রকমের স্বাস্থ্যকর সালাদ রেসিপি ।
দোকানের মত ধোকলা ( Besan Dhokla Recipe ) বাড়িতে বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । এই রেসিপি দেখে ধোকলা বানালে সেটা হবে খুবই স্পঞ্জ এবং নরম । সাথে থাকবে ধোকলার সঠিক টেম্পারিং এর পদ্ধতি এবং তার সাথে আরো থাকবে দুরকমের চাটনি রেসিপি ।
অনুষ্ঠান বাড়িতে আপনারা যে নিরামিষ মিক্স ভেজ খেয়ে থাকেন সেটা খুবই সুস্বাদু হয় এবং তার স্বাদটা একদম অন্যরকম হয় । এই রেসিপি দেখে আপনারা বাড়িতেই একদম অনুষ্ঠান বাড়ির মতন মিক্স ভেজ ( Mix Vegetable Recipes ) রান্না করে নিতে পারবেন । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিক্স ।
বাড়িতে পেঁয়াজ রসুন ছাড়া খুব কম সময় সুস্বাদু ভেজ কাবাব হারাভরা কাবাব ( Veg Kabab Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । সাথে থাকছে একটি সবুজ চাটনির তৈরি করার পদ্ধতি ।
শীতকালে সন্ধ্যেবেলায় আপনাদের মুখরোচক কিছু খাওয়ার জন্য আর বাইরে থেকে অর্ডার করতে হবে না বাড়িতে থাকা খুব কম উপকরণ দিয়ে সহজেই আপনারা একটা কমপ্লিট চাইনিজ ডিনার বানিয়ে নিতে পারবেন যাতে থাকবে ফুলকপির মাঞ্চুরিয়ান ( Gobi Manchurian Recipe ) এবং ভেজ চাউমিন ( Veg Chowmein Recipe ) ।
বিয়ে বাড়ি বা অন্য কোন অনুষ্ঠান বাড়িতে বেগুনি বা আলু ভাজার সাথে ভেজ খেতে কিন্তু দারুন লাগে । বাড়িতে আপনারা কিভাবে এই সুস্বাদু ভেজ ডাল ( Veg Dal Recipe ) বানিয়ে নেবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । এই পদ্ধতিতে ভেজ ডাল রান্না করলে এর স্বাদ হবে একদম বিয়ে বাড়ির মতন ।
এই রেসিপিটা হয়তো আপনারা বাড়িতে অনেক বার বানিয়ে খেয়েছেন তবে রেস্টুরেন্টে যেটা আলু গোভি মাসালা ( Aloo Fulkopi Recipe ) বলে অর্ডার করেন সেটা আপনারা বাড়িতে কিভাবে বানিয়ে নেবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । রেসিপিটা বানানো কতটা সহজ সেটা আপনারা নিশ্চয়ই দেখতে পাবেন, তবে এর স্বাদটাও কিন্তু হবে অসাধারণ ।
পনিরের অনেক নিরামিষ রেসিপি হয়তো আপনারা জানেন বা দেখেছেন তবে তার মধ্যে এটি অন্যতম । বাড়িতে খুব কম উপকরণ দিয়ে এত সুস্বাদু একটা পনিরের রেসিপি যে বানানো যায় সেটা আপনারা এই রেসিপি না দেখলে ভাবতেই পারবেন না । তবে চলুন দেখে নেওয়া যাক পনির টমেটো কুট রেসিপি ( Niramish Paneer Recipe ) । সাথে থাকছে অনেক টিপস এবং ট্রিকস এই রেসিপিটি কে একদম পারফেক্ট করে বানানোর জন্য ।
বাড়িতে সকাল বেলায় ব্রেকফাস্ট এর জন্য খুব সহজে দুটি আলু দিয়ে আপনারা এই আলু চিলা ( Aloo Chilla Recipe ) রেসিপিটা বানিয়ে নিতে পারবেন এবং সাথে থাকছে জিরা আলু বানিয়ে নেয়ার খুব সহজ একটি পদ্ধতি ।
