The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
রেস্টুরেন্টে হয়তো আপনার চিকেন ভর্তা অনেকবারই খেয়েছেন তবে বাড়িতে খুব সহজে কম উপকরণ দিয়ে চিকেন ভর্তা বানানোর জন্য এই রেসিপিটি অবশ্যই দেখে নিতে হবে ।
বিরিয়ানি প্রত্যেকেরই একটি প্রিয় খাদ্য, অনেকেই অনেক রকমের বিরিয়ানি পছন্দ করেন । তবে বাড়িতে খুব সহজে হায়দ্রাবাদি চিকেন বিরিয়ানি ( Hyderabadi Chicken Biryani Recipe ) বানাতে হলে এই রেসিপিটি অবশ্যই দেখে নিতে হবে। এটি কাচ্চি বিরিয়ানি হলেও এই রেসিপিটি মেনে রান্না করলে এখানে চিকেন কিন্তু হবে খুবই নরম । এছাড়াও এখানে থাকছে ফাইভ স্টার হোটেলে ব্যবহার করা কিছু বিশেষ মশলা বানানোর নিয়ম ।
তন্দুরি রুটি ( Tandoori Roti Recipe ) খাওয়ার হলে আমরা বেশিরভাগই রেস্টুরেন্টে গিয়ে খায়, তবে বাড়িতে খুব সহজে এই তন্দুরি রুটি ( Tandoori Roti Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই এই রেসিপিটি দেখে নিতে হবে ।
বাঙালি হয়ে লুচির লোভ সামলানো কিন্তু খুবই মুশকিল গতানুগতিকভাবে লুচি না বানিয়ে একটু নতুন পদ্ধতিতে সুজির লুচি ( Sujir Luchi Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই এই সুজির লুচি ( Sujir Luchi Recipe ) রেসিপিটি দেখে নিতে হবে ।
বাসন্তী পোলাও ( Basanti Pulao Recipe ) বাঙ্গালীদের খুবই প্রিয় একটি খাবার। বাড়িতে একদম ঝরঝরে সুস্বাদু বাসন্তী পোলাও ( Basanti Pulao Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে এই রেসিপিটি অবশ্যই একবার দেখে নিন । আর এখানে অবশ্যই পাবেন কিছু টিপস্ যাতে পোলাও একদম ঝড়ে এবং সুস্বাদু হবে ।
কাতলা মাছ বাঙালির খুবই প্রিয় একটি খাবার । ঘরোয়া উপায় সুস্বাদু পাতলা কাতলা কালিয়া ( Katla Kalia Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই এই রেসিপিটি দেখে নিতে হবে ।
খুব কম সময়ে একটু ভিন্ন স্বাদে রাতের সম্পূর্ণ ডিনার তৈরি করে নিতে হলে দেখে নিন এই রেসিপিটি। রোজ এক রকমের ভাত বা রুটি না করে রাতের ডিনার এ আমার দেখানো এই দই পরোটা ( Easy Doi Paratha Recipe ) ও ঝাল কাসুন্দি আলুর দম ( Alur Doi ) বাড়িতে ট্রাই করে দেখুন ।