The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
রুই মাছ হয়তো আপনারা সকলেই বাড়িতে প্রায়ই বানিয়ে থাকেন । তবে এই রেসিপি দেখে রুই মাছ রান্না করলে তার স্বাদ হবে খুবই সুন্দর এবং বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজে আপনারা খুব সহজে কম সময়ে এই রুই মাছের রেসিপি ( Rui Macher Masala Curry ) রান্না করে নিতে পারবেন ।
এই রেসিপিতে আপনাদের করে দেখানো হবে চার রকমের স্যান্ডউইচ, পনির স্যান্ডউইচ । এর মধ্যে থাকছে এগ স্যান্ডউইচ ( Egg Sandwich Recipe ), ভেজ স্যান্ডউইচ ( Veg Sandwich Recipe ), চিকেন স্যান্ডউইচ ( Chicken Sandwich Recipe ) এবং পানির স্যান্ডউইচ ( Paneer Sandwich Recipe ) । বাড়িতে খুব সহজে কম সময়ে এবং ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে আপনারা এই স্যান্ডউইচ গুলি বানিয়ে নিতে পারবেন । একসাথে অবশ্যই থাকতে বেশ কিছু টিপস এবং ট্রিক্স ।
একদম দোকানের মত লস্যি আপনারা বাড়িতে কিভাবে বানাবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । এখানে দুই রকমের লস্যি একটা সাধারণ লস্যি ( Doi Lassi Recipe ) ও আর একটা আম লস্যি ( Mango Lassi Recipe ) বানানোর পদ্ধতি দেখানো হয়েছে । সাথে অবশ্যই থাকতে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
চিকেন কারি হয়তো আপনারা অনেকে অনেক রকম ভাবে রান্না করেন তবে এই পদ্ধতিতে চিকেন কারি ( Simple Chicken Curry Recipe ) রান্না করলে তার স্বাদ হবে একদম অন্যরকম এবং ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজে এবং খুব কম সময়ে রেসিপিটি আপনারা তৈরি করে নিতে পারবেন ।
আমের গুড় আচার বানাতে হয়তো একটু বেশি সময় লাগে, আপনারা যদি সারা বছর আমের গুড় আচার ( Amer Achar Recipe ) পেতে চান, তাহলে খুব সহজে দোকানের মত আমের গুড় আচার কিভাবে আপনারা বাড়িতে বানাবেন এই রেসিপিটি দেখে নিন । এছাড়াও দোকানে যে মসলা ব্যাবহার করে, ঠিক তেমন মসলা বাড়িতেই বানিয়ে নেব ।
আপনারা হয়তো কাতলা মাছের অনেক রেসিপি খেয়েছেন তবে এই কাতলা মাছের রেজালা ( Katla Macher Rezala ) রেসিপিটা বাড়িতে তৈরি করে খাবার অনুরোধ রইল ।
এই প্রখর গরমে আপনারা বাড়িতেই যদি খুব কম উপকরণ দিয়ে সহজে কম সময়ে এরকম ধরনের সুস্বাদু ড্রিংকস বানিয়ে নিতে পারেন তাহলে আপনাদের আলাদা করে আর কোল্ড ড্রিংকস কেনার প্রয়োজন পড়বে না । এখানে তিন রকম ড্রিংকস ( Summer Drinks ) তৈরি করে দেখানো হয়েছে কোল্ড টি ( Cold Tea Drinks ), ওয়াটার মেলন মজিত ( Watermelon Drinks ) ও মসালা সিকাঞ্জি ( Masala Shikanji )।