The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
গরম ভাতে এই আলু ফুলকপির ঝোল থাকলে আশা করি আর কিছুই আপনাদের লাগবে না । তাই একদম পারফেক্ট রুই মাছের ঝোল ( Rui Macher Jhol Recipe ) বানিয়ে নেয়ার জন্য অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
পাটিসাপটা পিঠা রান্না করার সময় অনেকেরই পাটিসাপটা ভাঁজ করার সময় ভেঙে যায় অথবা তাওয়া থেকে সহজে উঠতে চায় না । তবে এই রেসিপি দেখে আপনারা পাটিসাপটা ( Patishapta Pitha Recipe ) রান্না করলে তাহলে আর এই সমস্যাগুলি হবে না । এছাড়া কোন জিনিসটা ঠিক কতটা পরিমাণে দিতে হবে সেটা জানার জন্য অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি এবং এর সাথে আরও থাকছে দুরকম পুর বানানোর পদ্ধতি ।
শীতে কড়াইশুঁটি সাথে নতুন ছোট আলুর দম ( Natun Aloor Dum Recipe ) ও লুচি ( Luchi Recipe ) খেতে কার না ভালো লাগে । ধনেগুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো এসব না ব্যবহার করে খুব সহজে কি করে আপনারা বাড়িতে এই আলুর দম বানিয়ে নেবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপি টি ।
বাড়িতে খুব সহজে ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে কম সময়ে চিকেন সিক্সটি ফাইভ ( Chicken 65 Recipe ) বানাতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
পৌষ পার্বণের সময় সকলের বাড়িতে বিভিন্ন রকমের পিঠে রান্না হয় । তবে এই রেসিপিতে আপনাদের করে দেখানো হবে ভাপা পুলি পিঠে ( Vapa Puli Pitha Recipe ) । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস যেটা সাহায্যে আপনারা বাড়িতে একদম পারফেক্ট ভাবে ভাপা পুলি পিঠে বানিয়ে নিতে পারবেন ।
যেকোনো রেস্টুরেন্টে পনিরের এই রেসিপিটি খুবই প্রসিদ্ধ । দেশে এবং বাইরে সব জায়গাতেই এই পনির বাটার মশলা রেসিপিটা ( Paneer Butter Masala Recipe ) দেখতে পাওয়া যায় । তাই আপনারা খুব সহজে বাড়িতে ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে কিভাবে এই রেসিপিটা বানিয়ে নেবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
বাড়িতে মাটন বিরিয়ানি বানালে তার স্বাদ টা একদমই দোকানের মত হয় না, আপনাদের এই অভিযোগটা থেকে থাকে । তাহলে এই কলকাতা স্টাইল মটন বিরিয়ানি ( Kolkata style Mutton Biriyani ) রেসিপিটা পড়ার পর থেকে আশা করি কোনরকম অসুবিধা হবে না । কিভাবে রান্না করলে মটন টা সুন্দরভাবে নরম তুলতুলে হবে, এছাড়া আলুটাও পারফেক্ট সেদ্ধ হবে এবং চালগুলো একদম ঝরঝরে হবে । এছাড়াও সাথে অবশ্যই থাকবে অনেক টিপস এন্ড ট্রিকস ।