The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
ডাল মাখানি ( Dal Makhani Recipe ) হয়তো আপনারা বেশিরভাগ রেস্টুরেন্টে গিয়ে খেয়ে থাকেন । তবে বাড়িতে খুব সহজে সুস্বাদু ডাল মাখানি বানাতে হলে অবশ্যই এই রেসিপিটি দেখে নিন ।
বাড়িতে খুব সহজে কম উপকরণ দিয়ে একদম পারফেক্ট নিরামিষ ছোলার ডাল ( Cholar Dal Recipe ) বানাতে হলে অবশ্যই এই রেসিপিটি দেখে নিতে হবে ।
পিজা ছোট থেকে বড় সকলেরই এটি প্রিয় খাবার কিন্তু রেস্টুরেন্টে অনেক দাম হওয়ায় এগুলি সব সময় আমরা খেতে পারি না । এই রেসিপিটি ঠিকমত অনুসরণ করলে আপনারা বাড়িতে মাইক্রোওভেন ছাড়া কড়াইয়ে বানিয়ে নিতে পারবেন রেস্টুরেন্ট এর মত চিজি ভেজ পিজা ( Veg Pizza Recipe ) ।
আপনার হয়ত পনিরের অনেক রেসিপি খেয়েছেন তবে পনিরের, পনির টিক্কা মাসালা ( Paneer Tikka Masala ) রেসিপিটি আশা করি সবারই খুব পছন্দের তাই রেস্টুরেন্ট এর মত পনির টিক্কা মাসালা ( Paneer Tikka Masala ) মাসালা বাড়িতে সহজ উপায়ে বানানোর জন্য এই রেসিপিটি অবশ্যই দেখে নিন ।
একদম ঘরোয়া উপায়ে নিরামিষ আলুর দম ( Alu Dum Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই এই আলুর দম ( Alu Dum Recipe ) রেসিপিটি দেখে নিতে হবে । নিরামিষ বলে কিন্তু এর স্বাদ কোন অংশে কম হবে না । চলুন দেখে ও শিখে নেওয়া যাক আজকের নিরামিষ আলুর দম ( Alu Dum Recipe ) রেসিপিটি ।
বাসন্তী পোলাও ( Basanti Pulao Recipe ) বাঙ্গালীদের খুবই প্রিয় একটি খাবার। বাড়িতে একদম ঝরঝরে সুস্বাদু বাসন্তী পোলাও ( Basanti Pulao Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে এই রেসিপিটি অবশ্যই একবার দেখে নিন । আর এখানে অবশ্যই পাবেন কিছু টিপস্ যাতে পোলাও একদম ঝড়ে এবং সুস্বাদু হবে ।
আপনারা সকলেই অনেক জায়গায় অনেক রকমের পোলাও খেয়েছেন, তবে এই আলু পোলাও ( Aloo Pulao Recipe ) টা বাড়িতে একবার অবশ্যই রান্না করে দেখবেন ।
বাড়িতে আমরা যে ডাল ফ্রাই ( Dal Fry Recipe ) বানায় সেটা কিন্তু রেস্টুরেন্ট এর মত হয় না খুব কম উপকরণ দিয়ে ঘরোয়া পদ্ধতিতে রেস্টুরেন্টের মত ডাল ফ্রাই ( Dal Fry Recipe ) বানাতে হলে এই রেসিপিটি অবশ্যই দেখে নিতে হবে ।
আপনারা অনেক রকম রেসিপি হয়তো দেখেছেন কিন্তু এখানে বাঙালি উপকরণের সাথে পাবেন একটু চাইনিজ স্বাদ ও। চলুন দেখে নেওয়া যাক পনিরের একটি সুস্বাদু ইন্দো চাইনিজ পনির ঝাল ফ্রেজি ( Paneer Jhal Freeze ) রেসিপি।
আম কার না খেতে ভালো লাগে, আর যদি আমের পুডিং ( Mango Pudding ) হয় তাহলে তো কোন কথাই নেই । তবে চলুন দেখে নেওয়া যাক খুব সহজ পদ্ধতিতে তৈরি করা আমের পুডিং ।
