The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
ফুচকা একটা খুবই জনপ্রিয় স্ট্রিটফুড, ফুচকা ভালো লাগে না এমন মানুষ হয়তো কমই আছে । এই জল ফুচকা ও চুরমুর রেসিপি দেখে আপনারা খুব সহজেই বাড়িতে ফুচকা বানিয়ে নিতে পারবেন । সাথে থাকছে দুই রকমের জল বানানোর পদ্ধতি এবং ফুচকার পারফেক্ট মসলা এছাড়া চুরমুর বানানোর রেসিপি ।
ফাইভ স্টার হোটেল বা রেস্টুরেন্টে কি করে এই মালাই কোপ্তা কারী রেসিপিটি বানানো হয় সেটাই দেখে নিন এই রেসিপিতে । আপনারা এই রেসিপি দেখে খুব সহজে বাড়িতে ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে রান্না করে নিতে পারবেন মালাই কোপ্তা কারি ।
শীতকালে কড়াইশুঁটির কচুরি খেতে কার না ভালো লাগে । এই রেসিপি দেখে আপনারা বাড়িতে একদম পারফেক্ট কড়াইশুঁটির কচুরি বানিয়ে নিতে পারবেন । সাথে থাকছে কিছু টিপস এবং ট্রিকস যাতে এই কচুরির স্বাদ আরো অনেক গুন বেড়ে যাবে ।তবে চলুন দেখে নেওয়া যাক এই রেসিপিটি ।
শীতকালে গাজরের ( Easy Best Gajorer Halua Recipe ) হালুয়া খেতে কার না ভালো লাগে । বাড়িতে একদম পারফেক্ট গাজরের হালুয়া রান্না করে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । এই রেসিপিতে দুই রকম পদ্ধতিতে গাজরের হালুয়া রান্না করে দেখানো হলো ।
বড়দিন বা নতুন বছরের শুরুতে আপনারা অনেকেই হয়তো ফ্রুটকে বা প্লাম কেক কিনে খান তবে সে ক্ষেত্রে হয়তো আপনাদের অনেকটা টাকায় দিতে হয় । তার থেকে অনেক কম দামে বাড়িতে গ্যাসের চুলায় আপনারা যদি সুস্বাদু এবং লোভনীয় ফ্রুট কেক ( Christmas Fruit Cake Recipe ) বাড়িতেই বানিয়ে নিতে চান তবে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
খুব সহজে একদম কম উপকরণ দিয়ে অল্প সময়ে আলুর দম বানিয়ে নিতে হলে এই রেসিপিটি দেখে নিন । এখানে পেঁয়াজ রসুনেরও ব্যবহার হয়নি তাই এটি একদমই নিরামিষ কাশ্মীরি আলুর দম ( Niramish Aloo Dum ) ।
ফুলকপি রোস্ট বা কোরমা আপনারা অনেকেই হয়তো বিয়ে বাড়িতে খেয়েছেন তবে বাড়িতে এই ফুলকপি রোস্ট ( Cauliflower Roast Recipe ) রেসিপিটি দেখে আপনারা খুব সহজেই একদম বিয়ে বাড়ির মত ফুলকপি করমা বানিয়ে নিতে পারবেন ।
আপনারা অনেকেই হয়তো বাড়িতে পালক পনির ( Palak Paneer Recipe ) বানিয়েছেন তবে রেস্টুরেন্ট এর মত স্বাদ ঠিক আসে না । তবে এই রেসিপিটি দেখে রান্না করলে আপনারা খুবই সহজে খুবই সুস্বাদু পালক পনির বানিয়ে নিতে পারবেন ।
মাঞ্চুরিয়ান আপনার হয়তো রেস্টুরেন্টে অর্ডার করে থাকেন । তবে বাড়িতে খুব সহজেই এই রেসিপিটি দেখে আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন ভেজ মাঞ্চুরিয়ান ( Veg Manchurian Gravy ) ।
বাড়িতে খুব সহজে ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে রেস্টুরেন্ট স্টাইল মিক্সড ভেজ ( Restaurant Style Mix Veg Recipe ) রান্না করে নিতে হলে অবশ্যই এই রেসিপিটি দেখে নিতে হবে ।
