The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
বড়দিন বা নতুন বছরের শুরুতে আপনারা অনেকেই হয়তো ফ্রুটকে বা প্লাম কেক কিনে খান তবে সে ক্ষেত্রে হয়তো আপনাদের অনেকটা টাকায় দিতে হয় । তার থেকে অনেক কম দামে বাড়িতে গ্যাসের চুলায় আপনারা যদি সুস্বাদু এবং লোভনীয় ফ্রুট কেক ( Christmas Fruit Cake Recipe ) বাড়িতেই বানিয়ে নিতে চান তবে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
খুব সহজে একদম কম উপকরণ দিয়ে অল্প সময়ে আলুর দম বানিয়ে নিতে হলে এই রেসিপিটি দেখে নিন । এখানে পেঁয়াজ রসুনেরও ব্যবহার হয়নি তাই এটি একদমই নিরামিষ কাশ্মীরি আলুর দম ( Niramish Aloo Dum ) ।
ফুলকপি রোস্ট বা কোরমা আপনারা অনেকেই হয়তো বিয়ে বাড়িতে খেয়েছেন তবে বাড়িতে এই ফুলকপি রোস্ট ( Cauliflower Roast Recipe ) রেসিপিটি দেখে আপনারা খুব সহজেই একদম বিয়ে বাড়ির মত ফুলকপি করমা বানিয়ে নিতে পারবেন ।
আপনারা অনেকেই হয়তো বাড়িতে পালক পনির ( Palak Paneer Recipe ) বানিয়েছেন তবে রেস্টুরেন্ট এর মত স্বাদ ঠিক আসে না । তবে এই রেসিপিটি দেখে রান্না করলে আপনারা খুবই সহজে খুবই সুস্বাদু পালক পনির বানিয়ে নিতে পারবেন ।
মাঞ্চুরিয়ান আপনার হয়তো রেস্টুরেন্টে অর্ডার করে থাকেন । তবে বাড়িতে খুব সহজেই এই রেসিপিটি দেখে আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন ভেজ মাঞ্চুরিয়ান ( Veg Manchurian Gravy ) ।
বাড়িতে খুব সহজে ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে রেস্টুরেন্ট স্টাইল মিক্সড ভেজ ( Restaurant Style Mix Veg Recipe ) রান্না করে নিতে হলে অবশ্যই এই রেসিপিটি দেখে নিতে হবে ।
ডাল মাখানি ( Dal Makhani Recipe ) হয়তো আপনারা বেশিরভাগ রেস্টুরেন্টে গিয়ে খেয়ে থাকেন । তবে বাড়িতে খুব সহজে সুস্বাদু ডাল মাখানি বানাতে হলে অবশ্যই এই রেসিপিটি দেখে নিন ।
বাড়িতে খুব সহজে কম উপকরণ দিয়ে একদম পারফেক্ট নিরামিষ ছোলার ডাল ( Cholar Dal Recipe ) বানাতে হলে অবশ্যই এই রেসিপিটি দেখে নিতে হবে ।
পিজা ছোট থেকে বড় সকলেরই এটি প্রিয় খাবার কিন্তু রেস্টুরেন্টে অনেক দাম হওয়ায় এগুলি সব সময় আমরা খেতে পারি না । এই রেসিপিটি ঠিকমত অনুসরণ করলে আপনারা বাড়িতে মাইক্রোওভেন ছাড়া কড়াইয়ে বানিয়ে নিতে পারবেন রেস্টুরেন্ট এর মত চিজি ভেজ পিজা ( Veg Pizza Recipe ) ।
আপনার হয়ত পনিরের অনেক রেসিপি খেয়েছেন তবে পনিরের, পনির টিক্কা মাসালা ( Paneer Tikka Masala ) রেসিপিটি আশা করি সবারই খুব পছন্দের তাই রেস্টুরেন্ট এর মত পনির টিক্কা মাসালা ( Paneer Tikka Masala ) মাসালা বাড়িতে সহজ উপায়ে বানানোর জন্য এই রেসিপিটি অবশ্যই দেখে নিন ।