Desserts

আজকে আমি আপনাদের জানাবো রসগোল্লা রেসিপি ( Rasgulla Recipe )। আপনারা যারা ভাবছেন বাড়িতে রসগোল্লা বানানো খুব শক্ত একটা ব্যাপার, সেটা কিন্তু একদমই না । কারণ এই রেসিপিটি আমি আপনাদের একদম পারফেক্ট ছানা কাটানো শুরু থেকে, রসগোল্লার নরম হওয়ার কারন টাও দেখাবো । এছাড়াও এই রসগোল্লা দিয়ে আপনারা বেক রসগোল্লা ( Baked Rasgulla in Bengali ) কি ভাবে বানাবেন সেটাও জানাবো । আর সাথে থাকছে অনেক টিপস অ্যান্ড ট্রিকস।

মোদক ( Modak Recipe ) গনেশ চতুর্থীর একটি বিশেষ প্রসাদ। চলুন এই রেসিপিতে দেখে নেওয়া যাক দুটি ভিন্ন স্বাদের মোদকের রেসিপি। এখানে প্রথমে গুড় দিয়ে তারপরে চিনি দিয়ে মোদক ( Modak Recipe ) বানানো রেসিপি দেখানো হয়েছে ।

কোন অনুষ্ঠানই মিষ্টি ছাড়া কিন্তু সম্পূর্ণ হয় না । অনুষ্ঠান উপলক্ষে আমরা তো বাড়িতে বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি বানিয়ে থাকি, তবে আপনারা শুনলে অবাক হবেন যে আলু ব্যবহার করে বাড়িতে খুব সুস্বাদু এই সন্দেশ ( Sondesh Recipe ) তৈরি করে নেওয়া যায় । চলুন দেখে নেওয়া যাক সন্দেশ ( Sondesh Recipe ) রেসিপিটি ।