The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
শিম যদিও সারাবছর পাওয়া যায়, কিন্তু শীতের সিজনের শিমের স্বাদটা দেখবেন একটু আলাদাই আসে। তাই এই শিম দিয়েই আপনাদের দু'রকম পদ্ধতিতে ভর্তা ( Sim Bharta Recipe ) বানিয়ে নেবো, যেটা দেখবেন গরম ভাতের সাথে খেতে কিন্তু দারুণ সুন্দর লাগবে। দুটো রেসিপি খুবই সহজ ও কম সময়ে আপনারা বাড়িতে করে নিতে পারেন।
অনুষ্ঠান বাড়ি বা কলকাতা স্টাইলে চিকেন চাপ রেসিপি ( Chicken Chap Recipe ) কিভাবে বাড়িতে সহজেই বানাতে হয় সেটাই করে দেখাবো ।
সারা বছর ফুলকপি পাওয়া গেলেও শীতের ফুলকপির স্বাদ কিন্তু একদম আলাদা হয়। তাই আজকে শীতের ফুলকপি দিয়ে কাতলা মাছের ( Katla Macher Jhol Recipe ) একটা সহজ আর সিম্পল রেসিপি আপনাদের করে নেবো।
গরম গরম ভাতের সাথে খেতে বাটা মাছের ঝাল ( Bata Macher Jhal Recipe ) কিন্তু এটা দারুণ সুন্দর লাগে আর রেসিপিটা করলেই বুঝতে পারবেন বানানো কিন্তু এটা খুবই সহজ।
শীতের এই ফুলকপি দিয়ে গোবি পরোটা বা ফুলকপির পরোটা ( Fulkopir Paratha Recipe ) আমার মনে হয় একবার হলেও ট্রাই করা উচিত। কারণ সারা বছর ফুলকপি পাওয়া গেলেও শীতের এই ফুলকপির টেস্ট কিন্তু দারুণ সুন্দর হয়।
বাঙালির কাছে আলু পোস্ত শুধু একটা রেসিপি নয় এটা হলো একটা ইমোশন । বিভিন্ন রকম ভাবেই আপনারা আলু পোস্ত ( Aloo Posto Recipe ) বানিয়ে থাকেন তাই আজকের এই রেসিপিতে একটা নয় দুটো নয় মোট তিনটি আলু পোস্ত রেসিপি আপনারা দেখতে পাবেন ।
এর আগে আপনারা অনেকগুলি নিরামিষ এবং আমিষ ফ্রাইড রাইস রেসিপি হয়তো দেখেছেন তবে একদম বাঙালির বিয়ে বাড়ির স্টাইলে ফ্রাইড রাইস ( Mixed Fried Rice Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
