The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
এই রেসিপিটা আপনারা রেস্টুরেন্ট বা দোকানে অনেক বার খেয়েছেন । কিন্তু কত সহজে বাড়িতে একদম ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে মটর পনির রেসিপি ( Mutter Paneer Recipe ) বানানো যায় সেটাই আজকে আমি করে দেখাবো । সাথে অবশ্যই থাকবে অনেক টিপস এন্ড ট্রিকস ।
বাড়িতে ঢেঁড়স বা ভেন্ডি হয়ত আপনারা অনেক বানিয়ে খেয়েছেন, একবার এইভাবে ভেন্ডি দোপেয়াজা ( Bhindi Do Pyaza Recipe ) বানিয়ে দেখুন অন্য কোন পদ্ধতিতে বানাবেন না, কারণ এটা দেখতে যতটাই ভালো হয় খেতে আরো বেশি ভালো হয় । এছাড়া একদম ঘরোয়া উপকরণঃ দিয়ে আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন । আর রেসিপিটা পারফেক্টলি করার জন্য থাকবে অনেক টিপস এন্ড ট্রিকস ।
বাড়িতে পেঁয়াজ রসুন ছাড়া খুব কম সময় সুস্বাদু ভেজ কাবাব হারাভরা কাবাব ( Veg Kabab Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । সাথে থাকছে একটি সবুজ চাটনির তৈরি করার পদ্ধতি ।
মেথি পাতা দিয়ে এত সুস্বাদু চিকেন রান্না করা যায় সেটা আপনারা এই মেথি মালাই চিকেন ( Methi Chicken Recipe ) রেসিপি না দেখলে হয়তো বিশ্বাস করতে পারবেন না । অনেকেই মেথি পাতা খেতে চান না এর তেতো ভাবের জন্য তবে এই রেসিপি দেখে রান্না করলে তেতো ভাব একদমই লাগবেনা ।
গরম ভাতে এই আলু ফুলকপির ঝোল থাকলে আশা করি আর কিছুই আপনাদের লাগবে না । তাই একদম পারফেক্ট রুই মাছের ঝোল ( Rui Macher Jhol Recipe ) বানিয়ে নেয়ার জন্য অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
পাটিসাপটা পিঠা রান্না করার সময় অনেকেরই পাটিসাপটা ভাঁজ করার সময় ভেঙে যায় অথবা তাওয়া থেকে সহজে উঠতে চায় না । তবে এই রেসিপি দেখে আপনারা পাটিসাপটা ( Patishapta Pitha Recipe ) রান্না করলে তাহলে আর এই সমস্যাগুলি হবে না । এছাড়া কোন জিনিসটা ঠিক কতটা পরিমাণে দিতে হবে সেটা জানার জন্য অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি এবং এর সাথে আরও থাকছে দুরকম পুর বানানোর পদ্ধতি ।
শীতে কড়াইশুঁটি সাথে নতুন ছোট আলুর দম ( Natun Aloor Dum Recipe ) ও লুচি ( Luchi Recipe ) খেতে কার না ভালো লাগে । ধনেগুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো এসব না ব্যবহার করে খুব সহজে কি করে আপনারা বাড়িতে এই আলুর দম বানিয়ে নেবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপি টি ।
বাড়িতে খুব সহজে ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে কম সময়ে চিকেন সিক্সটি ফাইভ ( Chicken 65 Recipe ) বানাতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
পৌষ পার্বণের সময় সকলের বাড়িতে বিভিন্ন রকমের পিঠে রান্না হয় । তবে এই রেসিপিতে আপনাদের করে দেখানো হবে ভাপা পুলি পিঠে ( Vapa Puli Pitha Recipe ) । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস যেটা সাহায্যে আপনারা বাড়িতে একদম পারফেক্ট ভাবে ভাপা পুলি পিঠে বানিয়ে নিতে পারবেন ।
যেকোনো রেস্টুরেন্টে পনিরের এই রেসিপিটি খুবই প্রসিদ্ধ । দেশে এবং বাইরে সব জায়গাতেই এই পনির বাটার মশলা রেসিপিটা ( Paneer Butter Masala Recipe ) দেখতে পাওয়া যায় । তাই আপনারা খুব সহজে বাড়িতে ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে কিভাবে এই রেসিপিটা বানিয়ে নেবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
