The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
এই প্রখর গরমে আপনারা বাড়িতেই যদি খুব কম উপকরণ দিয়ে সহজে কম সময়ে এরকম ধরনের সুস্বাদু ড্রিংকস বানিয়ে নিতে পারেন তাহলে আপনাদের আলাদা করে আর কোল্ড ড্রিংকস কেনার প্রয়োজন পড়বে না । এখানে তিন রকম ড্রিংকস ( Summer Drinks ) তৈরি করে দেখানো হয়েছে কোল্ড টি ( Cold Tea Drinks ), ওয়াটার মেলন মজিত ( Watermelon Drinks ) ও মসালা সিকাঞ্জি ( Masala Shikanji )।
আপনারা হয়তো অনেকবারই বাড়িতে বিয়ে বাড়ির মতন ফ্রাইড রাইস ( Veg Fried Rice Recipe ) রান্না করেছেন কিন্তু ঠিকই পদ্ধতিতে করলে এর স্বাদটা একদমই বিয়ে বাড়ির মতন হবে সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
আপনারা বাড়িতেই সহজে কিভাবে ওভেনে চিকেন পিজা ( Chicken Pizza Recipe In Oven ) বানিয়ে নিতে পারবেন সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
খুব কম উপকরণ দিয়ে কম সময়ে বাড়িতে যে এত সহজে মটন ভুনা বানানো যায় সেটা আপনারা এই রেসিপিতে না দেখলে বিশ্বাসই করতে পারবেন না । এছাড়া থাকছে মটন ভুনা ( Mutton Bhuna Recipe ) বানানোর একটা সিক্রেট মটন ভুনা মসলা ( Mutton Bhuna Masala Recipe ) বানানোর পদ্ধতি ।
এই রেসিপিটা বানানো যতটাই সোজা খেতে ততটাই মুখরোচক । ছোট থেকে বড় সবাই এই রেসিপিটা খেতে খুবই পছন্দ করেন । এখানে দুই রকম পদ্ধতিতে চিলি চিজ টোস্ট ( Chilli Cheese Toast Recipe ) করে দেখানো হয়েছে ।
আজকে আমি আপনাদের জানাবো রসগোল্লা রেসিপি ( Rasgulla Recipe )। আপনারা যারা ভাবছেন বাড়িতে রসগোল্লা বানানো খুব শক্ত একটা ব্যাপার, সেটা কিন্তু একদমই না । কারণ এই রেসিপিটি আমি আপনাদের একদম পারফেক্ট ছানা কাটানো শুরু থেকে, রসগোল্লার নরম হওয়ার কারন টাও দেখাবো । এছাড়াও এই রসগোল্লা দিয়ে আপনারা বেক রসগোল্লা ( Baked Rasgulla in Bengali ) কি ভাবে বানাবেন সেটাও জানাবো । আর সাথে থাকছে অনেক টিপস অ্যান্ড ট্রিকস।
এই রেসিপিটা দেখার পর আশাকরি আপনাদের পাতুরি বানাতে আর কোনরকম অসুবিধে হবে না । কিভাবে পাতুরি বানালে মাছটা খুবই নরম হবে এবং সুস্বাদু হবে সেটা জানতে হলে দেখে নিন এই রেসিপিটি । এখানে দুই রকম পদ্ধতিতে ভেটকি মাছের পাতুরি ভেটকি মাছের পাতুরি ( Bhetki Macher Paturi Recipe ) রান্না দেখানো হয়েছে ।