The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
বাঙ্গালীদের প্রত্যেকটা অনুষ্ঠানে মিষ্টিমুখ না করলে চলে না । তাই আজকের রেসিপিতে চলুন দেখে নেওয়া যাক একটু নতুন ধরনের মালপোয়া রেসিপি ( Malpua Recipe ) ।
মিষ্টি সুজির হালুয়া ( Sujir Halwa Recipe ) অনেকে অনেক রকম ভাবেই বানান তবে এই রেসিপি দেখে এই মিষ্টি সুজির হালুয়া ( Sujir Halwa Recipe ) বানিয়ে নিলে আপনারা খুব সহজেই এটা বানিয়ে নিতে পারবেন ।
আজকের এই রেসিপিতে আপনাদের দেখানো হবে কলকাতার স্ট্রিট স্টাইলে চিকেন চাওমিন ( Chicken Chowmein Recipe ) ।
আপনারা যদি ঝিঙে আলু ( Jhinge aloo chingri recipe ) দিয়ে কোন হালকা তরকারি রান্না করে নিতে চান তাহলে এই রেসিপি আপনাদের জন্য । এটা বানানো যতটা সহজ খেতে ততটাই সুস্বাদু । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক ঝিঙে, আলু, চিংড়ি দিয়ে ঝোল ।
পটলের ভর্তা ( Potoler Bharta Recipe ) আপনারা অনেক কিছু দিয়েই আগে বানিয়েছেন তবে এই রেসিপিতে আপনারা দেখবেন পটল দিয়ে বানানো দুই রকমের ভর্তা । এর সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস সাথে আপনারা এই রেসিপিটা পারফেক্টলি বানিয়ে নিতে পারেন ।
আপনারা যারা বোয়াল মাছ খেতে ভালোবাসেন তারা এই বোয়াল মাছের ঝাল ( Boal Macher Recipe ) রেসিপি দেখে একবার বোয়াল মাছ রান্না করে দেখবেন । একবার খেলে বারে বারেই আপনাদের এটা খেতে ইচ্ছে হবে । একদম ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে এই রেসিপিটি আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিক্স যাতে আপনারা এই রেসিপি একদম পারফেক্টলি বানিয়ে নিতে পারেন ।
মাত্র তিনটি উপকরণ দিয়ে বাড়িতে খুব সহজে ম্যাংগো আইসক্রিম ( Mango Ice Cream Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
কম সময়ে প্রেসার কুকারে আপনারা যদি চিকেন কারি বানিয়ে নিতে চান তাহলে অবশ্যই দেখে নিতে হবে এই চিকেন কারি ( Chicken Curry Recipe ) রেসিপিটি । অনেকেই মনে করেন যে প্রেসার কুকারের চিকেন কারি রান্না করলে সেটার স্বাদ অতটা ভালো হবে না তবে এই রেসিপি দেখে আপনারা যদি চিকেন কারি রান্না করেন তাহলে প্রেসার কুকারেই আপনারা দারুন সুস্বাদু চিকেন কারি রান্না করে নিতে পারবেন ।
পোলাও এর অনেক রকম রেসিপি আপনারা আগে দেখেছেন বা করে খেয়েছেন তবে সেগুলির থেকে এটা একদমই অন্যরকম খুব কম সময়ে এবং অনেক কম উপকরণ দিয়ে আপনারা সহজেই এই চিকেন পোলাও ( Chicken Pulao Recipe ) বানিয়ে নিতে পারবেন । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
গুড় দিয়ে আপনারা আগেও আমের আচার বানানোর রেসিপি দেখেছেন তবে চিনি দিয়ে আমের আচার কিভাবে বানিয়ে নিতে হবে সেটা জানতে হলে আপনাদের অবশ্যই দেখে নিতে হবে এই রেসিপিটি । একবার এই আমের আচার ( Amer Achar Recipe ) বানিয়ে নিলে আপনারা অনেকদিন পর্যন্ত এটা স্টোর করে রাখতে পারবেন । এছাড়া কোন মসলা দিলে এই আমের আচারের স্বাদ সব থেকে ভালো হয় সেটা আপনারা দেখেনিতে পারবেন এই রেসিপিতে ।