The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
পটলের ভর্তা ( Potoler Bharta Recipe ) আপনারা অনেক কিছু দিয়েই আগে বানিয়েছেন তবে এই রেসিপিতে আপনারা দেখবেন পটল দিয়ে বানানো দুই রকমের ভর্তা । এর সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস সাথে আপনারা এই রেসিপিটা পারফেক্টলি বানিয়ে নিতে পারেন ।
এই রেসিপি দেখে বাড়িতে টমেটো কেচাপ ( Tomato Sauce Recipe ) বানিয়ে নিলে আপনাদের আর দোকান থেকে কিনে টমেটো কেচাপ খেতে হবে না । রং এবং স্বাদ হবে একদমই দোকানের মত । এছাড়া আপনারা এটা বানিয়ে ৩ মাস স্টোর করেও রাখতে পারবেন । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
আপনারা অনেকেই দোকান থেকে পাপরি চাট ( Papdi Chat Recipe ) কিনে খেয়েছেন তবে এই পাপরি চাট ( Papdi Chat Recipe ) রেসিপি একবার দেখলে আপনারা খুব সহজেই এটা বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারবেন । সাথে থাকবে দুই রকম চাটনির রেসিপি এছাড়া একটি পাপড়ি চাট ( Papdi Chat Recipe Masala ) মসলা যেটা একবার বানিয়ে নিয়ে আপনি যাতে দিয়ে দিলে একদম স্ট্রিট স্টাইল এর স্বাদ আপনারা বাড়িতে বসেই পেয়ে যাবেন । আর এই রেসিপিটা একদম পারফেক্ট ভাবে বানিয়ে নেওয়ার জন্য থাকবে অনেক টিপিস এবং ট্রিক্স ।
মালপোয়া ( Malpua Recipe ) খেতে কে না ভালোবাসে তবে কিভাবে এর ব্যটার বানালে মালপোয়া ( Malpua Recipe ) একদম বলের মত ফুলবে এবং স্বাদ হবে সবথেকে ভালো সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
রেস্টুরেন্টে হয়তো অনেক বার আপনারা হায়দ্রাবাদে বিরিয়ানি ( Veg biriyani Recipe ) খেয়েছেন আপনার বাড়িতে এটা বানিয়ে নেওয়া কতটা সহজ সেটা না দেখে আপনারা জানতে পারবেন না । খুব সহজে কম সময় উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই আপনারা হায়দ্রাবাদি ভেজ বিরিয়ানি ( Veg biriyani Recipe ) বানিয়ে নিতে চাইলে অবশ্যই দেখে নিন ।
এই গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখার জন্য আপনারা বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন প্রোটিন ও ভিটামিন এ ভরপুর একটা স্বাস্থ্যকর লাড্ডু ( Healthy Laddu Recipe ) । প্রতিদিন সকালবেলায় আপনারা একটা করে লাড্ডু খেলেই আপনাদের শরীরে অনেক পরিবর্তন বুঝতে পারবেন । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক এই স্বাস্থ্যকর লাড্ডুর রেসিপি ।
ওটস রেসিপিটা আপনারা লাঞ্চে বা ডিনারে সহজেই বানিয়ে নিতে পারবেন । বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই আপনারা ওটস দিয়ে স্বাস্থ্যকর সুস্বাদু রেসিপি ( Healthy Oats Recipe ) বানিয়ে নিতে পারবেন । ওটসের এই রেসিপিটি যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকর । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে আপনারা বাড়িতে উঠছেন খিচুড়ি বানিয়ে নেবেন ।
বাঙ্গালীদের খুব প্রিয় একটা রেসিপি হল আলু চচ্চরি রেসিপি ( Aloo Chorchori Recipe ) । এটা বানানো যতটা সহজ এর সদ্ ততটাই ভালো । আর সাথে যদি থাকে গরম ফুলকো লুচি তাহলে তো আর কোন কথাই নেই । তাহলে চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক আলুর চচ্চড়ি রেসিপি ( Aloo Chorchori Recipe ) ।
এখানে দুই রকমের স্বাস্থ্যকর সালাদ এর রেসিপি দেখানো হয়েছে । প্রথমটি হল প্রোটিন সালাদ ( Healthy Salad Recipes ) এবং দ্বিতীয় টি হল রাশিয়ান সালাদ ( Russian Salad Recipe ) । খুব সহজে বাড়িতে বানিয়ে নেবো এই ২ রকমের স্বাস্থ্যকর সালাদ রেসিপি ।
দোকানের মত ধোকলা ( Besan Dhokla Recipe ) বাড়িতে বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । এই রেসিপি দেখে ধোকলা বানালে সেটা হবে খুবই স্পঞ্জ এবং নরম । সাথে থাকবে ধোকলার সঠিক টেম্পারিং এর পদ্ধতি এবং তার সাথে আরো থাকবে দুরকমের চাটনি রেসিপি ।