The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
দোকান থেকে রসমালাই ( Rasmalai Recipe ) কিনে খেতে গেলে বেশ অনেকটাই দাম পরে যায় । তবে আপনারা বাড়িতে কিন্তু খুব সহজেই এটা বানিয়ে নিতে পারেন । মাত্র ২ লিটার দুধ দিয়ে আপনারা বেশ অনেকগুলি রসমালাই বানিয়ে নিতে পারবেন যেগুলি হবে একদম নরম এবং দোকানের মতোই সুস্বাদু ।
একদম ঘরে থাকার চারপাচ টি উপকরণ দিয়ে আপনারা বাড়িতেই একটা মিষ্টি সন্দেশ ( Sandesh Recipe ) বানিয়ে নিতে চাইলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
বাঙ্গালীদের প্রত্যেকটা অনুষ্ঠানে মিষ্টিমুখ না করলে চলে না । তাই আজকের রেসিপিতে চলুন দেখে নেওয়া যাক একটু নতুন ধরনের মালপোয়া রেসিপি ( Malpua Recipe ) ।
মিষ্টি সুজির হালুয়া ( Sujir Halwa Recipe ) অনেকে অনেক রকম ভাবেই বানান তবে এই রেসিপি দেখে এই মিষ্টি সুজির হালুয়া ( Sujir Halwa Recipe ) বানিয়ে নিলে আপনারা খুব সহজেই এটা বানিয়ে নিতে পারবেন ।
মাত্র তিনটি উপকরণ দিয়ে বাড়িতে খুব সহজে ম্যাংগো আইসক্রিম ( Mango Ice Cream Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস ।
গুড় দিয়ে আপনারা আগেও আমের আচার বানানোর রেসিপি দেখেছেন তবে চিনি দিয়ে আমের আচার কিভাবে বানিয়ে নিতে হবে সেটা জানতে হলে আপনাদের অবশ্যই দেখে নিতে হবে এই রেসিপিটি । একবার এই আমের আচার ( Amer Achar Recipe ) বানিয়ে নিলে আপনারা অনেকদিন পর্যন্ত এটা স্টোর করে রাখতে পারবেন । এছাড়া কোন মসলা দিলে এই আমের আচারের স্বাদ সব থেকে ভালো হয় সেটা আপনারা দেখেনিতে পারবেন এই রেসিপিতে ।
এই গরমে বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে আপনারা যদি চটপট একটা রিফ্রেশিং ড্রিঙ্ক বানিয়ে নিতে চান তাহলে অবশ্যই দেখে নিন এই দুধের শরবত রেসিপিটি ( Payesh Recipe ) । দুধ দিয়ে বানানো এই শরবতটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি রিফ্রেশিং ।
মালপোয়া ( Malpua Recipe ) খেতে কে না ভালোবাসে তবে কিভাবে এর ব্যটার বানালে মালপোয়া ( Malpua Recipe ) একদম বলের মত ফুলবে এবং স্বাদ হবে সবথেকে ভালো সেটা জানতে হলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
যে পদ্ধতিতে এখানে আমের চাটনি ( Aamer Chutney Recipe ) বানিয়ে দেখানো হয়েছে সেটা মনে হয় সবথেকে সহজ পদ্ধতি । হাতে সময় কম থাকলে এই রেসিপি দেখে আপনারা খুব তাড়াতাড়ি আমের চাটনি আমের চাটনি ( Aamer Chutney Recipe ) বানিয়ে দিতে পারবেন । সাথে থাকবে অনেক টিপস এবং ট্রিকস এটিকে একদম পারফেক্ট বানানোর জন্য ।
দোকান থেকে আপনারা অনেকেই মিষ্টি দই ( Misti Doi Recipe ) কিনে খেয়েছেন । তবে বাড়িতে মিষ্টি দই ( Misti Doi Recipe ) বানিয়ে নিলে তার মজাই আলাদা । চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক বাড়িতে আপনারা কিভাবে খুব সহজে এই মিষ্টি দই বানিয়ে নেবেন ।