The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
বাড়িতে ভাপা পিঠে ( Vapa Pitha Recipe ) বানানো কতটা সহজ, যেটা ভেতর থেকে ময়েস্ট হবে আর ওপর থেকে হবে একদম নরম। আর এটা পারফেক্টলি কিভাবে বানাবেন সেটার জন্য থাকবে অনেক টিপস অ্যান্ড ট্রিক্স।
মিষ্টি হয়তো আপনারা অনেক ভাবেই বানিয়েছেন, আজকের সুজির রসমালাই রেসিপিটা ( Sujir Rasmalai Recipe ) দেখবেন বাকি সব রেসিপি থেকে একটু আলাদা। এক বাটি সুজি আর অল্প একটু দুধ থাকলে এটা আপনারা ইজিলি বানিয়ে নিতে পারবেন।
মাখা সন্দেশ ( Makha Sandesh Recipe ) তো আপনারা দোকান থেকে নিশ্চয়ই অনেকবারই কিনে খেয়েছেন। একবার এই পদ্ধতিতে বাড়িতে বানিয়ে দেখুন দেখবেন বানানোটা খুবই সহজ। মাত্র দু তিনটি উপকরণ দিয়ে এটা আপনারা বানিয়ে নিতে পারবেন কিন্তু স্বাদ হবে দেখবেন একদম দোকানের মতই।
এইরকম ফ্রুটস স্পঞ্জ কেক রেসিপি ( Fruit Sponge Cake ) যদি আপনারা বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন তাহলে আশা করি দোকান থেকে আপনাদের আর কিনে নিতে হবে না ।
আমলকীর গুণগত মান নিয়ে আলাদা করে তো কিছু বলার নেই। চুল, স্কিন বা পেটের সমস্যার জন্য আমলকী কিন্তু খুবই উপকারী। আর স্পেশালি ইমিউনিটি বুস্ট করতেও কিন্তু সাহায্য করে। তাই এই শীতে আমলকি আচার রেসিপিটা ( Amloki Achar Recipe ) কিন্তু আপনারা অবশ্যই বানিয়ে রাখতে পারেন।
মিষ্টি দই রেসিপি আপনারা আগেও অনেকবার দেখেছেন তবে এই গরমে আমের মৌসুমে আপনারা যদি বাড়িতেই আম দই ( Aam Doi Recipe ) বানিয়ে নিতে চান তাহলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
দোকান থেকে রসমালাই ( Rasmalai Recipe ) কিনে খেতে গেলে বেশ অনেকটাই দাম পরে যায় । তবে আপনারা বাড়িতে কিন্তু খুব সহজেই এটা বানিয়ে নিতে পারেন । মাত্র ২ লিটার দুধ দিয়ে আপনারা বেশ অনেকগুলি রসমালাই বানিয়ে নিতে পারবেন যেগুলি হবে একদম নরম এবং দোকানের মতোই সুস্বাদু ।
একদম ঘরে থাকার চারপাচ টি উপকরণ দিয়ে আপনারা বাড়িতেই একটা মিষ্টি সন্দেশ ( Sandesh Recipe ) বানিয়ে নিতে চাইলে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
বাঙ্গালীদের প্রত্যেকটা অনুষ্ঠানে মিষ্টিমুখ না করলে চলে না । তাই আজকের রেসিপিতে চলুন দেখে নেওয়া যাক একটু নতুন ধরনের মালপোয়া রেসিপি ( Malpua Recipe ) ।
মিষ্টি সুজির হালুয়া ( Sujir Halwa Recipe ) অনেকে অনেক রকম ভাবেই বানান তবে এই রেসিপি দেখে এই মিষ্টি সুজির হালুয়া ( Sujir Halwa Recipe ) বানিয়ে নিলে আপনারা খুব সহজেই এটা বানিয়ে নিতে পারবেন ।
