The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
আমরা বাইরে যখন ঘুগনি খাই তখন তার স্বাদটা একটু অন্যরকম হয় । বাড়িতে সেই একই স্বাদের ঘুগনি বানিয়ে নিতে হলে এই মাংসের ঘুগনি ( Mutton Ghugni Recipe ) রেসিপিটি দেখে নিন ।
বাঙালি হয়ে লুচির লোভ সামলানো কিন্তু খুবই মুশকিল গতানুগতিকভাবে লুচি না বানিয়ে একটু নতুন পদ্ধতিতে সুজির লুচি ( Sujir Luchi Recipe ) বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই এই সুজির লুচি ( Sujir Luchi Recipe ) রেসিপিটি দেখে নিতে হবে ।
রেস্টুরেন্ট এর মত চিকেন চাওমিন ( Chicken Chowmein ) বাড়িতে বানিয়ে নিতে হলে এই রেসিপিটি দেখে নিন । খুব সহজে বাড়ির সামান্য উপকরণ দিয়ে আপনারা বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারবেন রেস্টুরেন্টের মত চিকেন চাওমিমন ( Chicken Chowmein ) ।
মোমো আমাদের সকলেরই একটি প্রিয় স্ট্রীট ফুড । আপনারা যদি বাড়িতেই সুস্বাদু চিকেন মোমো ( Chicken Momo ) এবং তার সাথে সস ও চিকেন সুপ বানিয়ে নিতে চান তবে এই চিকেন মোমো ( Chicken Momo ) রেসিপিটি দেখে নিন ।
বৃষ্টির দিনে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশে গরম গরম স্নাক্স হিসেবে যদি এরকম মুচমুচে অনিয়ন রিং ( Onion Rings Pakoda ) পাওয়া যায় তাহলে কার না ভালো লাগে, তবে চলুন দেখে নেওয়া যাক এই অনিয়ন রিং ( Onion Rings Pakoda ) রেসিপিটি এবং সাথে থাকছে দুটো বিশেষ সস্ ।
খুব সামান্য উপকরণ দিয়ে ঘরোয়া পদ্ধতিতে একটি সুস্বাদু লোভনীয় স্ন্যাকস তৈরি করে নিতে হলে এই চিলি পনির টোস্ট ( Chili Paneer Toast ) রেসিপিটি কিন্তু অবশ্যই দেখে নিতে হবে ।
খুব সহজ উপায়ে ঘরে চাউমিন বানিয়ে নিতে হলে এই এগ চাওমিন ( Egg Chowmein ) রেসিপিটি দেখে নিন ।
স্যান্ডউইচ বা বার্গার খেতে ছোট থেকে বড় সকলেই ভালোবাসেন তবে রেস্টুরেন্টে খেতে হলে ১৫০ থেকে ২০০ টাকার কমে মোটেই পাওয়া যায় না । সেই একই দামে বা তার থেকে একটু কম দামে বাড়িতে সকলের জন্য স্যান্ডউইচ বানিয়ে নিতে হলে এই চিকেন মায়ো স্যান্ডউইচ ( Chicken Sandwich ) রেসিপিটি দেখে নিন ।
কোনরকম হোয়াইট সস না বানিয়ে, চিজ ছাড়াই সুস্বাদু হোয়াইট সস চিকেন ও মাশরুম দিয়ে হোয়াইট সস পাস্তা ( Chicken Pasta and Mushroom White Sauce Pasta ) বানাতে হলে অবশ্যই দেখে নিতে হবে এই রেসিপিটি । তবে সাধে কিন্তু একদমই কোন পরিবর্তন হবে না ।
সবরকম উপকরণ ব্যবহার করে বাড়িতে পাস্তা রান্না করলেও রেস্টুরেন্টের মতন স্বাদ কিন্তু আসেনা । তাই রেস্টুরেন্টের মতন পাস্তা রান্না করতে হলে এই রেসিপিটি দেখে নিন ।