The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
রেস্টুরেন্ট এর মত চিকেন চাওমিন ( Chicken Chowmein ) বাড়িতে বানিয়ে নিতে হলে এই রেসিপিটি দেখে নিন । খুব সহজে বাড়ির সামান্য উপকরণ দিয়ে আপনারা বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারবেন রেস্টুরেন্টের মত চিকেন চাওমিমন ( Chicken Chowmein ) ।
বিরিয়ানি আমাদের সকলের একটি প্রিয় খাবার, খুব কম সময়ে সুস্বাদু বিরিয়ানি বানিয়ে নিতে হলে এই ফ্রাই চিকেন বিরিয়ানি ( Fry Chicken Biryani ) রেসিপিটি অবশ্যই দেখে নিন ।
মোমো আমাদের সকলেরই একটি প্রিয় স্ট্রীট ফুড । আপনারা যদি বাড়িতেই সুস্বাদু চিকেন মোমো ( Chicken Momo ) এবং তার সাথে সস ও চিকেন সুপ বানিয়ে নিতে চান তবে এই চিকেন মোমো ( Chicken Momo ) রেসিপিটি দেখে নিন ।
যারা চিকেন খেতে ভালোবাসেন তারা একদম ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে একদম ভিন্ন স্বাদের এই কোরিয়ান হানি চিকেন ( Korean Honey Chicken ) রেসিপিটি অবশ্যই একবার রান্না করে দেখবেন ।
এই রেসিপিটির নাম ধাবা চিকেন ( Dhaba Chicken Recipe ) কারণ ধাবা বা রেস্টুরেন্টে দুটো বা তিনটি সাধারণ গ্রেভি রান্না করে রাখা হয় এবং সেগুলি বিভিন্ন রকমের সবজিতে ব্যবহার করা হয় । এই একি করে দি আপনারা অন্য সবজি বা পানির এও ব্যবহার করতে পারেন । তবে চলুন দেখে নেওয়া যাক খুব কম সময়ে ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে রান্না করা ধাবা চিকেন ( Dhaba Chicken Recipe ) রেসিপিটি ।
স্যান্ডউইচ বা বার্গার খেতে ছোট থেকে বড় সকলেই ভালোবাসেন তবে রেস্টুরেন্টে খেতে হলে ১৫০ থেকে ২০০ টাকার কমে মোটেই পাওয়া যায় না । সেই একই দামে বা তার থেকে একটু কম দামে বাড়িতে সকলের জন্য স্যান্ডউইচ বানিয়ে নিতে হলে এই চিকেন মায়ো স্যান্ডউইচ ( Chicken Sandwich ) রেসিপিটি দেখে নিন ।
তাওয়া তন্দুরি চিকেন ( Tandoori Chicken ) আপনারা হয়তো অনেকেই খেয়েছেন তবে আজকে এই রেসিপিতে দেখে নেওয়া যাক ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি একটু ভিন্ন স্বাদের রান্না করা এই তাওয়া চিকেন ।
কোনরকম হোয়াইট সস না বানিয়ে, চিজ ছাড়াই সুস্বাদু হোয়াইট সস চিকেন ও মাশরুম দিয়ে হোয়াইট সস পাস্তা ( Chicken Pasta and Mushroom White Sauce Pasta ) বানাতে হলে অবশ্যই দেখে নিতে হবে এই রেসিপিটি । তবে সাধে কিন্তু একদমই কোন পরিবর্তন হবে না ।
চিকেনের হয়তো আপনারা অনেক রকমের রেসিপি দেখেছেন তবে এই রেসিপিটি আপনারা হয়তো কখনোই কোথাও দেখেননি । এটি হলো কাশ্মীরে তৈরি একটি চিকেন রেসিপি, চিকেন কান্তি ( Chicken Kanti Recipe) । চলুন দেখে নেওয়া যাক খুব সহজে উপায়ে তৈরি এই ভিন্ন স্বাদের চিকেন রেসিপিটি ।
চিলি চিকেন ( Chili Chicken Recipe ) বানানোর জন্য অনেকেই অনেক রকমের রেসিপি অনুসরণ করেন, তবে একেবারে রেস্টুরেন্টের স্বাদে চিলি চিকেন বানাতে হলে এই রেসিপিটি দেখে নিন। নোটগুলো কিন্তু অবশ্যই ঠিকমত অনুসরণ করতে হবে।
