The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
খুব সামান্য উপকরণ দিয়ে ঘরোয়া পদ্ধতিতে একটি সুস্বাদু লোভনীয় স্ন্যাকস তৈরি করে নিতে হলে এই চিলি পনির টোস্ট ( Chili Paneer Toast ) রেসিপিটি কিন্তু অবশ্যই দেখে নিতে হবে ।
এই রেসিপিটির নাম ধাবা চিকেন ( Dhaba Chicken Recipe ) কারণ ধাবা বা রেস্টুরেন্টে দুটো বা তিনটি সাধারণ গ্রেভি রান্না করে রাখা হয় এবং সেগুলি বিভিন্ন রকমের সবজিতে ব্যবহার করা হয় । এই একি করে দি আপনারা অন্য সবজি বা পানির এও ব্যবহার করতে পারেন । তবে চলুন দেখে নেওয়া যাক খুব কম সময়ে ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে রান্না করা ধাবা চিকেন ( Dhaba Chicken Recipe ) রেসিপিটি ।
খুব সহজ উপায়ে ঘরে চাউমিন বানিয়ে নিতে হলে এই এগ চাওমিন ( Egg Chowmein ) রেসিপিটি দেখে নিন ।
স্যান্ডউইচ বা বার্গার খেতে ছোট থেকে বড় সকলেই ভালোবাসেন তবে রেস্টুরেন্টে খেতে হলে ১৫০ থেকে ২০০ টাকার কমে মোটেই পাওয়া যায় না । সেই একই দামে বা তার থেকে একটু কম দামে বাড়িতে সকলের জন্য স্যান্ডউইচ বানিয়ে নিতে হলে এই চিকেন মায়ো স্যান্ডউইচ ( Chicken Sandwich ) রেসিপিটি দেখে নিন ।
আপনারা হয়তো মটনের অনেক রকম রেসিপি খেয়েছেন তবে এই মটনের, মাটন আট্ঠে ( Mutton Atthey ) রেসিপিটি একেবারে আলাদা হয়ে যায় এর বানানোর পদ্ধতিতে । এখানে না ব্যবহার হবে টমেটো না ব্যবহার হবে টক দই শুধুমাত্র পেঁয়াজ এর ব্যবহারে খুব সুন্দর একটা গ্রেভি তৈরি হয়ে যাবে ।
ফ্রাইড রাইস হয়তো আপনারা সকলেই খেয়েছেন তবে এখানে আপনাদের দেখানো হবে কোনরকম সোয়া সস ছাড়া একেবারে অন্য স্বাদের একটি বার্ন্ট চিলি গার্লিক ফ্রাইড্ রাইস ( Fried Rice ) রেসিপি।
তাওয়া তন্দুরি চিকেন ( Tandoori Chicken ) আপনারা হয়তো অনেকেই খেয়েছেন তবে আজকে এই রেসিপিতে দেখে নেওয়া যাক ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি একটু ভিন্ন স্বাদের রান্না করা এই তাওয়া চিকেন ।
