The Best Cooking Recipe by Atanur Rannaghar
এই রেসিপিটি আমার দাদা বৌদি কারিগরের থেকে শেখা আপনারা যারা কলকাতার বাইরে থাকেন বা কলকাতায় থেকেও দাদা বৌদিতে যাওয়ার সময় পান না তারা বাড়িতে এই রেসিপি দেখে বিরিয়ানি রান্না করলে দাদা বৌদি বিরিয়ানির ( Dada Boudi Chicken Biryani Recipe ) স্বাদ ঘরে বসে উপভোগ করতে পারবেন ।
এই রেসিপি দেখে আপনারা বাড়িতে খুব সহজে কম সময়ের মধ্যে বানিয়ে নিতে পারবেন রেস্টুরেন্টের মত তন্দুরি চিকেন ( Tandoori Chicken Recipe ) । চিকেনটা বাইরে থেকে যেমন মুচমুচে হবে ভেতর থেকে হবে ততটাই নরম । অবশ্যই মেনে চলতে হবে সাথে দেওয়া টিপস করি ।
দর্শকদের অনুরোধে আজকের রেসিপি কাশ্মীরি মটন রোগান জোশ । খুব সহজে বাড়িতে আপনারা খুব সুস্বাদু এই রেসিপি বানিয়ে নিতে পারবেন এই কাশ্মীরি মটন রোগান জোশ রেসিপি ( Kashmiri Mutton Rogan Josh ) দেখে । তার জন্য অবশ্যই অনুসরণ করতে হবে সাথে দেওয়া টিপস গুলি ।
বাড়িতে খুবই কম সময়ে সুস্বাদু একটি স্ন্যাস বানিয়ে নিতে হলে অবশ্যই দেখে নিতে হবে এই রেসিপিটি বাটার গার্লিক চিকেন ( Easy Garlic Butter Chicken Fry ) |
ডিমের কারি আপনারা সকলেই বাড়িতে বানিয়ে থাকেন তবে রেস্টুরেন্টে এর স্বাদ হয় একটু অন্যরকম৷ রেস্টুরেন্টের মত ডিমের কারি আপনারা খুব কম ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে, কম সময়ে খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন এই রেসিপি দেখে। সাথে অবশ্যই থাকছে কিছু টিপস যেগুলো আপনাদের অনুসরণ করতে হবে ৷
বড়দিন বা নতুন বছরের শুরুতে আপনারা অনেকেই হয়তো ফ্রুটকে বা প্লাম কেক কিনে খান তবে সে ক্ষেত্রে হয়তো আপনাদের অনেকটা টাকায় দিতে হয় । তার থেকে অনেক কম দামে বাড়িতে গ্যাসের চুলায় আপনারা যদি সুস্বাদু এবং লোভনীয় ফ্রুট কেক ( Christmas Fruit Cake Recipe ) বাড়িতেই বানিয়ে নিতে চান তবে অবশ্যই দেখে নিন এই রেসিপিটি ।
সরষে রুই ( Shorshe Rui Maach Recipe ) আপনারা বাড়িতে হয়তো অনেকবার বানিয়েছেন তবে হোটেল বা রেস্টুরেন্টে কিভাবে সর্ষে রুই তৈরি হয় তার গ্রেভি হয় স্মুথ এবং রং আসে খুবই সুন্দর | তাই হোটেল বা রেস্টুরেন্ট এর মত সরষের ওই রান্না করতে হলে অবশ্যই এই রেসিপিটি দেখে নিতে হবে এবং অনুসরণ করতে হবে এখানে দেওয়ার টিপস গুলি ।
